رز بالروبيان
المقادير
- 2 كأس رز
- 2 فص ثوم
- 2 بصل اخضر مقطع حلقات
- بصلة مقطعة شرائح
- ½ باقة كزبرة
- 2 حبة طماطة مفرومة ناعم
- روبيان منظف
- ملح
- 1 ملعقة كبيرة كاري
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
- قليل من الفلفل الاسود
- 2 ملعقة كبيرة زيت
الخطوات
- – يقلب البصل الشرائح بالزيت حتى يذبل
- – تضاف البهارات والثوم والبصل الاخضر ويقلب عدة دقائق
- – تضاف الطماطة والكزبرة المفرومة والملح ويقلب
- – يترك على نار متوسطة مع التحريك من حين الى اخر
- – بعد ان يسمك يضاف الروبيان
- – يقلب ويترك حتى ينضج لا يحتاج فترة طويلة للنضج
- – يضاف 3 كأس ماء ويترك يغلي لعدة دقائق يرفع جزء من الخلطة جانبا
- -يضاف الرز المغسول والمنقوع ويحرك قليلا
- – يترك حتى يغلي وينشف ماؤه تهدأ النار ويغطى حتى ينضج
- يقدم مع الصلصة المرفوعة
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
نعم جربته وهورائع والذي يحب اكلات السمك ستعجبه فجميع اطباقك رائعة فنحن ندين لك بالامتنان
يجنننن وانا اسويه دايما
teslam eidaiki,,,,jarabto we kan tayeb ktir.