أطباق عالمية

لحم تاندورى

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

لحم تاندورى

العزيزة
طباعة الوصفة
وجبة أطباق عالمية
مطبخ مكسيكي

المقادير
  

  • 1 كيلو لحم مقطع او بعظمه
  • الصلصة :
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
  • 2 فص ثوم ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق تاندورى
  • ملح
  • 1 كوب زبادى
  • 1 ملعقة كبيرة زيت

الخطوات
 

  • – اخلطي مكونات الصلصة حتى تتجانس .
  • – انقعي اللحم بالصلصة و احتفظي به فى البراد ساعتين او ليلة كاملة .
  • – اشوي اللحم على الفحم او فى الفرن و اثناء الشوى اسقيه بصلصته المتبقية و يقدم مع الأرز .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

37 تعليق

  3. البكنج بودر عبارة عن مسحوق موجود في السوبرمركت على شكل علبه صغيرة وأحيانا يباع على شكل ظروف صغيرة. مع تحياتي الى الجميع.

  8. شي راااااائع ولكن لابد من تفسير المعاني عندشرح احد الاطباق فمثلا انتم قمتم بشرح طريقة عمل الحم التاندوري ولكن مامعنى كلمة تاندوري واين اجد مسحوق التاندوري وماهي مكوناته.
    على فكرة انا لست معارض ولكن هذي ملاحظة مني كوني احببت هذا لموقع اتمنى التوفيق للجميع تحياتي

  13. السلام عليكم خواتي

    انا اليوم جربت هذا الطبق والله عن جد كتير طيب جربوه ما رح تندموا انا حطيت البيكنج باودر مع الخلطة و حطيته بالفرن طلع كتير طيبة و عطته حجم

  19. عزيزيتي الاخت مني هل ممكن اني اعمل الوصفه دي بالدجاج
    وشكرا علي الوصفات الحلوه دي وياريت مزيد من الوصفات الهنديه ذات الطعم الهندي الاصيل

  31. كركم, عقدة صفرا>>>> Turmeric>>>
    معناها الكركم هو نوع من انواع البهارات ويعطي لون اصفر .

    بابريكا : توجد ناحية التوابل … تكون بودره حمراء مكتوب عليها بابريكا يعني فلفل حلو ))
    يعطي طعم الفلفل الاحمر الحلو واللون الاحمر.

  33. بهارات التندوري مكونه من :
    كزبره ناشفه .
    كمون
    ثوم بودره
    فلفل احمر بودره
    زنجبيل منشف بودره
    نعنع مجفف مطحون
    كركم
    بابريكا .

    ان شاء الله يا ربي تكون المكونات سهله ومعروفه .

    تحياتي

  35. سامر .
    كلمه التندوري بحد ذاتها تعني الفرن الخاص اللذي يشوى فيه الدجاج او اللحم في الهند والباكستان .. لكن هنا المقصود هو بهارات التندوري وهي خلطه بهارات تضاف للدجاج للحصول على النكهه المطلوبه . بالنسبه للشق الثاني من السؤال لم افهمه ؟؟؟؟ عذرا .. الزبادي هو الروب او يوغرت .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating