الكيكة الخضراء بالمكون السري العجيب
- أضيف بتاريخ: 2006-04-13
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 89125
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 89125
المقادير:3 بيض
كوب و نصف سكر
فانيليا
2 كوب طحين أبيض فاخر
2 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
نصف كوب زيت
ثلث كوب حليب
سبانخ منظف و مقطع
- للتزيين :
علبة كريما دريم ويب
حليب بارد
فستق حلبي
الطريقة:
- نخفق البيض حتى يصير هش و يفتح لونه .
- نضيف بعدها السكر و الفانيليا و نخفق حتى يذوب السكر بالكامل و يتكون لدينا الشريط عندما نرفع الخفاقة مثل الصورة .
- في أثناء خفق البيض , نحضر السبانخ : ننظف السبانخ جيدا ثم يقطع و يسلق بالماء الغالي لمدة دقائق فقط , ثم يصفى جيدا من الماء , سنحتاج لكوب من السبانخ المسلوقة .
- نضع كوب السبانخ المسلوقة مع الحليب و الزيت في خفاقة الكوكتيل و نخفق الكل حتى يتجانس و نحصل على مزيج أخضر جميل .
- ننخل الطحين مع البيكنغ بودر .
- نضيف مزيج السبانخ للبيض ثم نخلط إما بملعقة خشبية أو بمضرب سلك .
- نضيف الطحين و نقلب بنفس الإتجاه بلطف حتى يتجانس المزيج .
- ثم نصب المزيج في صينية فرن مدهونة بالزبدة .
- يخبز القالب في فرن على حرارة 180 درجة مدة 45- 60 دقيقة حتى ينضج .
- بعد أن يبرد القالب يقلب في صحن التقديم .
- التزيين :
- نخفق الكريما مع الحليب حتى تشتد و تسمك .
- نطحن الفستق الحلبي حتى يصبح ناعماً .
- أخيراً ندهن الكيكة بالكريما ثم نرشها بالفستق المبشور و تقدم , و ممكن أن تزين بحبات الكرز الاحمر .
- العجيب في هذه الكيكة أن السبانخ سيعطي الكيكة لون خيالي من دون أن يؤثر على الطعم و هذه الكيكة مجربة أكثر من عشرة مرات و كل مرة بتكون هشة و طرية و لونها مغري .
مشاركة من:
المزيد من وصفات كيك,الكيك بالصور,عمل الكيك:
- العريكة الكيكية
- كيكة الشنطة
- كيكة بصوص النسكافيه و المكسرات
- صلصة الشوكولاته الذيذه
- رغيف الفاكهه وجوز الهند
- كيك الموشح
- كيكة بالسور كريم
- كيكة الأناناس
- الكيكة الالمانية
- كيك قهوة
التقييم:
السلام عليكم ورحمة الله ،، والله يااخوات بكل أمانة ان لم اجرب هذه الوصفة بعد ، ولكن أنا على ثقة من الأخت منى صابوني الله يجزيها خير ويحفظها ان هذه الوصفة مضمونه بإذن الله لأنني جربت فيما سبق من وصفاتها وكانت اكثر من رائعة واوعدكم ان شاءالله أني اجربها وارد عليكم بعون الله .
رااءعه
صنع كيكيت مشهوره
جربتها وكانت رائعه تسلم ايدك حبيبتى
يعطيك العافية على هدا الكعكة اللديدة
بصراحة حابة اسويها بس خايفة ابوي يطرني من الدار
شكل الكيكه مشهي ومغري سوفه اعماله غداً انشالله وتحوز على اعجاب الجميع شكراً ارجو قبول مشاركتي
سبانخ وعليه سكر كيف صارت خبايص
رائعة بس السكر كوب ونصف .....المفروض كوب واحد او اقل من كوب............
شكرا يعطيك الف عافية
تسلم إيدك كان نفسي أجربها من زمان بس كنت خايفة ، والنهاردة توكلت علي الله وجربتها بجد روعة شكلها حلو ومغرية للأطفال وطبعا مفيدة بدون ألوان صناعية وطعمها كمان ممتاز ، بالنسبة للأخت الي جربتها وكانت فيها ريحة سبانخ أكيد أنتي عملتي حاجة غلط ، بس ممكن لو حد خايف قوي من الرائحة يضيف 1/2 ملعقة صغيرة قرفة بالتأكيد مش هيكون هناك أي رائحة غير مرغوبة