شوربة بحرية
المقادير
- 1 حبة سمك فيليه
- كالاماري ( حبار)
- روبيان
- 1 حبة بصله مقطعه مكعبات
- 1 حبة جزر مقطعه مكعبات
- 1½ ملعقة دقيق
- كوب حليب + كوب ماء + كوب مرقه دجاج
- 1 حبة زيدة
- 1 حبة كريمة للطهو
- شبت او بقدونس او كرفس
- زيت زيتون
الخطوات
- تقطع السمك والكالاماري ويترك الروبيان دون تقطيع وتغسل جيدا
- نضع قليل من زيت الزيتون في طاوه وتشوح فيها البحريات مع رشه ملح وفلفل اسود حتي تنشف ماءها وترفع جانبا
- ضعي الزبده في قدر وترفع علي النار وتحمس البصله حتي تصفر ثم ضعي الجزر ويقلب ثم اضيفي الدقيق ويقلب
- اضيفي الاكواب الثلاثه الماء ومرقه الدجاج والحليب ويقلب جيدا حتي لا يتكتل
- عند الغليان اضيفي البحريات وتترك قليلا ثم اضيفي الكريمه وتترك حتي تنضج
- اضيفي الكزبره والشبت
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!