معمول التمر (2)
- أضيف بتاريخ: 2006-12-20
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 46324
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 46324

ثلاث ارباع الكيلو من طحين السميد
ربع كيلو طحين عادي
نصف كيلو سمنة
كاسة سكر مطحون ناعم
القليل من الماء اذااحتاجت العجينة
الطريقة:
- نخلط الطحين ونضع فوقه السكر ونصب السمنة ويجب ان تكون سئلة وليست ساخنة وندعك الى ان تتماسك العجين.
- اذا وجدناها بحاجة للماء نرش شوي شوي وندعك ونريحها في البراد حوالي الساعتين.
- ومن ثم نبدا بعمله والحشوات كما ترغبين...
- من فستق حلبي او جوز او عجوة
* الفستق يفرم ونضيف له بعض من ماء الزهر
* العجوة حتى تبقى طرية داخل العجينة فترة طويلة نفرمها على الماكينة مع اضافة القليل من الزيت عند الفرم
* الجوز نفرمه ونضع معه شوية سكر
* ممكن تحشي ايضا جوز هند
مشاركة من:
المزيد من وصفات حلى قهوة,حلويات قهوة متميزة,حلويات جديدة بالصور:
- باونتي 2
- حلى بالتمر
- شوكولاتة بالقوالب
- تشيز كيك بالتوفي
- حلى حلقات الجوز
- حلى العرجون
- حلى بالنسكافة والقشطة
- مارسية
- حلى كرسب
- حلى جلد النمر





التقييم:
نتمنى كتابة المقادير بالكاس وليس بالكيلو لانه مو كل مطبخ فيه ميزان....وشكرا
مرة حلو
أنا حياة صوّان من الجزائر/عمي موسى في الحقيقة جربت
هذا الطبق حلو كتيررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررر
ما هو السميد ؟؟
سلام .انا جربت المعمول ده بس محصلتش علئ النتيجة المطلوبة.................مش عارفة ليه.
المقصود بطحين السميد هو السميد الناعم
ما الفرق بين الطحين وطحين السميد؟ هل طحين السميد هو السميد المُستخدم في البسبوسة ؟