فيليه السمك بالخضار
المقادير
- المقادير:
- 675 900 جم فيليه سمك ابيض
- 4 ملقعة دقيق ابيض
- زنجبيل اخضر طازج مقطع شرائح رفيعه
- 2-3 حبات ثوم طازج مطحون
- فلفل رومي اخضر مقطع شرائح رفيعه
- فلفل رومي احمر مقطع شرائح رفيعه ( لم تتوفر لدي )
- 1 جزر مقطع شرائح رفيعه
- ½ 1 م صغيره نشا
- 1-2 كوب ماء
- 3 م عصير تفاح
- 1 ملعقة صغيرة سكر بني
- 2 ملعقة صغيرة صويا السمك ( لم تتوفر لدي استخدمت تبع الدجاج )
- ملح + فلفل اسود
الخطوات
- نضع السمك في الدقيق ونغطيه جيدا ونقليه في زيت غزير وحامي
- في قدر تيفال ان وجد نضع الخضار لمدة دقيقه تقريبا
- ونضع باقي المكونات
- في اناء نضع الماء والنشاونحركه ونصبه على الخضار
- وعند التقديم تصب على السمك عند التقديم فقط لأن السمك سيذبل والأفضل يكون في نسبه من القرمشه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!