مشوي الدجاج الفلسطيني
المقادير
- 1 ملعقة زنجبيل طازج/ مبشور
- غصن حصى البان
- 4 ورقات غار
- 1 حبة ليمون معصوره
- 5 فصوص ثوم
- 1 ملعقة كبيره فلفل اسود
- 1 ملعقة سماك كبيره
- ملح حسب الرغبه
- ½ ملعقة صغيره كاري للجاج
- فنجان زيت زيتون
- ½ فنجان زيت نباتي
الخطوات
- تخلط جميع المواد في وعاء
- بعد القيام بتنظيف الدجاجه جيدا مع الحرص ببقاء الجلد عليها
- تنقع الدجاجه لمده خمس ساعات بالثلاجه
- وعند القيام بتحمير الدجاجه ندهن عليها من الخارج زيت نباتي ليعطيها الاحمرار
- توضع بالفرن بدرجه حراره متوسطه (350 ) لمده ساعه مع المراقبه
- ملاحظه: عند وضعها بالفرن لا تغطى باي شئ
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
شو هو غصن البان
زاكي
السلام عليكم لو سمحتي اختي
ما هو
غصن حصى البان ( هو اكليل الجبل او روز مارى )