حلويات القهوة حلى السميد

بسبوسة محشيه كسترد

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

بسبوسة محشيه كسترد

انفال
طباعة الوصفة Pin Recipe
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
وجبة حلى بالسميد
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 علبة قشطة
  • ¾ كوب زيت
  • 2 بيضة
  • ¾ كوب سكر
  • ¾ كوب سميد
  • ¾ كوب جوز هند
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو ذرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • مقادير الكسترد :
  • 2 علبة قشطة
  • 1 كوب حليب سائل
  • ⅓ كوب سكر
  • 3 ملاعق طعام كسترد
  • ذرة هيل مطحون ( اختياري )
  • 1 كوب من القطر البارد .

الخطوات
 

  • -يسخن الفرن على درجة حراره متوسطة 320
  • -يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف إليه الزيت والسكر ثم القشطة ثم السميد وجوز الهند .
  • -وفي الأخير يضاف إليه البيكنج بودر .
  • -تدهن صينية بايركس متوسطة الحجم بالزيت ثم يصب نصف المقدار ويدخل الفرن في الرف الأوسط لمدة ربع ساعه أو إلى أن تستوي وتتماسك البسبوسة .
  • -خلال ذلك يعمل الكسترد بخلط جميع المقادير ووضعه في إناء على نار متوسطة وتحريكه إلى أن يثخن الخليط ثم يترك جانباً
  • -نخرج البسبوسة ثم نصب عليها الكسترد ونتركها دقائق إلى أن يتماسك الكسترد ثم يصب عليها باقي خليط البسبوسة ثم تدخل الفرن إلى أن تستوي ثم تحمر من أعلى .
  • -بعد خروجها من الفرن مباشرة تسقى بالقطر وتترك إلى أن تبرد ثم تقطع وتقدم .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

56 تعليق

  26. فكرة وايد حلوة انا كنت اعملها بالقشطة فقط ولكن هذي يمكن تطلع احلة وعلى كل حال مشكورة يا نفولة

  30. السلام عليكم
    شكرا لكي اختي انا جربتها وطعمها لذيذ وشكلها حلو بس بالنسبه لمقادير الكسترد حسيت انها كثيره لذالك انا عملت نصف المقادير يعني بدل علبتين قشطه حطيت علبه وحده وبدل 5 ملاعق كسترد حطيت ملعقتين ونص وهكذا.. ولاكنها فعلا لذيذه..مشكوره اختي وتسلم ايدك

  35. انا عملت نفس المقادير بس حطيت بسسكوت مبلول بالحليب في الوسط وخبزتها مرة وحدة على درجة حرارة 200ْ

  43. حقيقة لم اجرب هدا الطبق دلك انني لا اعرف مقدار الكوب
    ولهدا ارجوكم ان تكتبوا المقادير ب(g) حتى اتمكن من اعداده.

  45. ادا سمحتوا ممكن اعرف ايش هو الكسترد احنا بفلسطين معروف عندنا الكسترد بالبودره انا مش عارفه ادا كان هو نفسه

  49. عاشت الأيادي صراحتاً لمن قريت الوصفة ترددت لكن بعد ما عملته وفطرنه غيرت رأي وطلعت تجنن شكرا اختي انفال

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating