Go Back
طباعة
صورة الوصفة
Smaller
Normal
Larger
بسبوسة محشيه كسترد
انفال
طباعة الوصفة
Pin Recipe
مدة الإعداد
10
دقائق
دقائق
مدة الطبخ
30
دقائق
دقائق
الوقت الكلي
40
دقائق
دقائق
وجبة
حلى بالسميد
مطبخ
سعودي
المقادير
1
علبة
قشطة
¾
كوب
زيت
2
بيضة
¾
كوب
سكر
¾
كوب
سميد
¾
كوب
جوز هند
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة أو ذرة فانيليا
1
ملعقة صغيرة
بيكنج بودر
مقادير الكسترد :
2
علبة
قشطة
1
كوب
حليب سائل
⅓
كوب
سكر
3
ملاعق
طعام كسترد
ذرة هيل مطحون ( اختياري )
1
كوب
من القطر البارد .
الخطوات
-يسخن الفرن على درجة حراره متوسطة 320
-يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف إليه الزيت والسكر ثم القشطة ثم السميد وجوز الهند .
-وفي الأخير يضاف إليه البيكنج بودر .
-تدهن صينية بايركس متوسطة الحجم بالزيت ثم يصب نصف المقدار ويدخل الفرن في الرف الأوسط لمدة ربع ساعه أو إلى أن تستوي وتتماسك البسبوسة .
-خلال ذلك يعمل الكسترد بخلط جميع المقادير ووضعه في إناء على نار متوسطة وتحريكه إلى أن يثخن الخليط ثم يترك جانباً
-نخرج البسبوسة ثم نصب عليها الكسترد ونتركها دقائق إلى أن يتماسك الكسترد ثم يصب عليها باقي خليط البسبوسة ثم تدخل الفرن إلى أن تستوي ثم تحمر من أعلى .
-بعد خروجها من الفرن مباشرة تسقى بالقطر وتترك إلى أن تبرد ثم تقطع وتقدم .
هل جربتي هذه الوصفة؟
أخبرينا
كيف كانت!