بسبوسة محشيه كسترد
المقادير
- 1 علبة قشطة
- ¾ كوب زيت
- 2 بيضة
- ¾ كوب سكر
- ¾ كوب سميد
- ¾ كوب جوز هند
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو ذرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- مقادير الكسترد :
- 2 علبة قشطة
- 1 كوب حليب سائل
- ⅓ كوب سكر
- 3 ملاعق طعام كسترد
- ذرة هيل مطحون ( اختياري )
- 1 كوب من القطر البارد .
الخطوات
- -يسخن الفرن على درجة حراره متوسطة 320
- -يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف إليه الزيت والسكر ثم القشطة ثم السميد وجوز الهند .
- -وفي الأخير يضاف إليه البيكنج بودر .
- -تدهن صينية بايركس متوسطة الحجم بالزيت ثم يصب نصف المقدار ويدخل الفرن في الرف الأوسط لمدة ربع ساعه أو إلى أن تستوي وتتماسك البسبوسة .
- -خلال ذلك يعمل الكسترد بخلط جميع المقادير ووضعه في إناء على نار متوسطة وتحريكه إلى أن يثخن الخليط ثم يترك جانباً
- -نخرج البسبوسة ثم نصب عليها الكسترد ونتركها دقائق إلى أن يتماسك الكسترد ثم يصب عليها باقي خليط البسبوسة ثم تدخل الفرن إلى أن تستوي ثم تحمر من أعلى .
- -بعد خروجها من الفرن مباشرة تسقى بالقطر وتترك إلى أن تبرد ثم تقطع وتقدم .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
نعم رائع
بجنن تسلموا الايادي بارك الله فيكم. حلويات بتسطل.
مشكورررررررررررررررررررر وايد حبيباتي على الحلى
اولا الحمدلله ع النعمه والله مو متقبلته بنووووووووب وشكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
مدري احس ما دخلت عقلى بس يسلمو على الننقل
الله يجزاك خير