أطباق عالمية

فتوتشيني بالكريمه

فتوتشيني بالكريمه

nissa_alg
وجبة أطباق عالمية
مطبخ إيطالي

المقادير
  

  • ½ علبة فتوتشيني بيضاء
  • ½ علبة فتوتشيني خضراء
  • 250 مل كريمة الخفق
  • 200 غ بارميجانو رجانو
  • مشروم بورشيني ناشف (يتواجد في السوبر ماركت او المحلات التي تعرض المنتجات الايطاليه)
  • بصله صغيره (مقطعه صغير جدا)
  • ملح و بهار احمر
  • 50 زبده غ

الخطوات
 

  • نجهز ماء فاير في قدر كبير و نضيف له زيت و ملح
  • وفي نفس الوقت تحمر البصله في مقلاه صغيره حتى يصبح لونها ذهبي
  • نضع المشروم (شريحتين )في ماء حار لمدة 2 دقائق ثم نقطعه ونضعها في المقلاه مع البصل
  • نسكب الكريمه على الخلطه حتى تغطى الخلطه فقط
  • ندعها تفور 10 ثواني فقط
  • بعد ما نضع المكرونه في الماء المغلي و تستوي المكرونه تصفى جيدا و نضع عليها الخلطه والبارميجانو و نقلبها جيدا مع اضافت ما تبقى من الكريمه
  • ملاحضه :
  • تؤكل ساخنه و يضاف الملح والبهار و الجبنه البارميجانو حسب الرغبه على طاولة الطعام
  • bonapetito
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

26 تعليق

  1. مكرونه الفوتوتشينى تلاقى شكله شبيه لمكرونه فوسيلى بس بتبقى الوان اصفر واخضر واحمر وممكن تحصليه فى كيس واحد اى هيبر او اسواق من الموجوده داخل الرياض ومش لاازم تكون بلكريمه ممكن بدجاج او النقانق مش شرط بلقشطه

  2. على فكره بنات بالنبسه لجبنة البارميزان اذا بغتوا تشتروها تأكدوا انها بارميزان فرنسي وليس ايطالي لانه الفرنسيه احلاا بكثير فيها ملوحه اشوي مو مثل الايطاليه.

  3. مشروم بورشيني ناشف (يتواجد في السوبر ماركت او المحلات التي تعرض المنتجات الايطاليه)

    ؟؟

    كيف أعرف شكله طيب واللي تعرف وين احصله بالرياض تدلني الله يعافيكم ؟! لأني اموت بالفوتوتشيني

  4. البارميجانو هو نوع من الاجبان و يسمى غالبا (بارميزان)

    الفوتوتشيني مثل ما قالو الاخوات نوع من انواع المعكرونة

  5. تسلم ايدك على هالوصفه الرائعه و الراقيه الصراحه لمن جربتها عملتها يومين بعد من كثر ما عجبتني

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating