الفطائر والمعجنات المعجنات المحشية

الفطائر المقليه

الفطائر المقليه

حب 94
وجبة المعجنات المحشية
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 3 كوب دقيق
  • 2 بيضة
  • 4 ملاعق زيت
  • 1 ملعقة خميرة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ماء للعجن
  • 1 كيلو لحمة مفروم معصج
  • 1 كوب مقدونس مفرى

الخطوات
 

  • – نضع الدقيق مع الملح و البيض و الزيت و الخميرة و السكر ونعجن
  • – نضيف الماء بالتدريج حتي تتكون عجينة لينه نوعا ما – نشكلها علي هيئة كور فى حجم الليمونة الصغيرة
  • – و نتركها فى مكان دافى كى تتخمر لمدة ربع ساعة – نفردها بالنشابة ونبدا نحشيها (باللحمة و البقدونس) ولاننسى نبلل الاطراف بللماء كي لاتفتح فى الزيت تم نغلقها و نضغط على الاطراف بالشوكة
  • – تقلي فى زيت ساخن حتي تتحمر
  • – تصفي من الزيت
  • و بالهنا و الشفا
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

57 تعليق

  1. انتي ياملاك مابتحبي اللحم المفروم.. في حشوة بالجبنة ….
    انا بحب الفطائر المحشية بالجبنة….
    وجزاك الله خير يا حب 94….

  2. مشكرين بش شنوهيه الطحينه بظبط

    الاجابه علي الاستفسار

    الطحينه هي ماذة تستخرج من السمسم وتستخدم مع الحمص بالطحينه والمتبلات

  3. ما شاء الله اكلة جميلة تسلم اديكى ومش مكلفة وطعمها لذيذ ربنل يجعلو فى ميزان حسناتك وجزاكى الله خيرا

  4. بصراحة طريقة الفطاير هذي سهلة وعملية ، اتمنى التوفيق للموقع والقائمين عليه ، وياريت تكثروا من الوجبات والفطاير الخاصة للأطفال لأنهم بصراحة صعبين الإرضاء ويحتاجو للتجديد دايماً بالطبخات لهم

  5. السلام عليكم ورحمه الله وبركاته هى شكلها بتقول انها جميله بس انا مش بحب الزعتر والله يعطيكم العافيه ورمضان كريم وكل سنه وانتم طيبين

  6. مشكوووووووووووووووووووور ياالغاليه….. انا من ليبيا رح اجربها واقولها لجميع اصحابي….تسلميييييييييي

  7. السلام عليكم ــــ اختي العزيزة بصراحه هاذي الأكلة حلوة وسريعة بنفس الوقت وما أخذت مني ولا أكيد منكي وقت تسلمي ……

  8. الف شكر على الاكله الحلوة وفعلا هى جميله ونتمنى ان تقومى بعمل فطائر محشيه بطرق مختلفة ومتنوعة لاننى اصبحت واثقه من الاكلات التى تقومى بابتكارها

  9. خاطري اعرف طريقة لف الكروسون
    لاني ما اعرف كيف تلف الكروسون
    لوسمحتو ممكن حد يعطيني طريقة اللف
    مشكورة اختي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating