الفطائر المقليه
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 2 بيضة
- 4 ملاعق زيت
- 1 ملعقة خميرة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ماء للعجن
- 1 كيلو لحمة مفروم معصج
- 1 كوب مقدونس مفرى
الخطوات
- – نضع الدقيق مع الملح و البيض و الزيت و الخميرة و السكر ونعجن
- – نضيف الماء بالتدريج حتي تتكون عجينة لينه نوعا ما – نشكلها علي هيئة كور فى حجم الليمونة الصغيرة
- – و نتركها فى مكان دافى كى تتخمر لمدة ربع ساعة – نفردها بالنشابة ونبدا نحشيها (باللحمة و البقدونس) ولاننسى نبلل الاطراف بللماء كي لاتفتح فى الزيت تم نغلقها و نضغط على الاطراف بالشوكة
- – تقلي فى زيت ساخن حتي تتحمر
- – تصفي من الزيت
- و بالهنا و الشفا
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
ليش مافي صور جزاك الله خير
مشكورا حلوة قوى ى ى ى ى
اللة يبارك فيكم علي كل الاصناف يسلم يديكم ياااااااااااارب
مافهمته ولاقريته ولاحتى صلحته
مشكورين عالاطباق بصراحه ااااااااااااااااااااااااابداع ؛؛
الله يعطيكم العافيه >
ان شاء الله تعجبني
الطبخه رائعه جدآ جدآ جدآ يسلمو