الخضار

كبة البطاطا بالقشطه و الجبن

كبة البطاطا بالقشطه و الجبن

رسيل الشوق من منتدى لكِ
وجبة أطباق الخضار
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 4 حبة بطاطا حجم كبير
  • 2 ملعقة زبدة
  • رشة بسيطة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ½ ملعقة صغيرة كاري
  • 1 علبة وسط جبن شدر كرافت او المراعى مقطعة مكعبات
  • التغطية :
  • 2 علبة قشطة
  • 8 حبات جبن مثلث او كيرى او بوك
  • ¼ كوب ماء ( أو أقل حسب الحاجة )
  • بصله متوسطه مقطعة قطعاً صغيرة

الخطوات
 

  • – اسلقي البطاطا حتى تذوب , اهرسيها بالزبدة و تبلي بالملح و الكارى .
  • – خذي مقدار كرة من العجين و احفريها من الوسط ثم احشيها بالجبن , كوريها و اغلقيها ,, كرري العملية حتى تنتهي كمية العجين , يمكن أن تدعي الأطفال يساعدوكِ في هذه المرحلة .
  • – صفي كرات البطاطا بصينية بايركس , و اتركي مسافة مناسبة بين الكرات .
  • – حمري البصلة بالزيت ثم انثريها على الكبه بالتساوى .
  • – ضعي مقادير التغطية بالخلاط حتى تمتزج جيداً ثم صبيها على كرات الكبة .
  • – اخبزي الطبق في فرن ( درجة 180 تقريبا ) لمدة عشر إلى عشرين دقيقة تقريبا أو حتى تظهر فقاقيع على سطح الطبق و يبدأ لونه بالاصفرار قليلا .
  • – قدمي الكبة مع البروستد أو الستيك أو مع السلطه و الخبز .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

24 تعليق

  1. وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا شكله وايد روعه وتسلمي
    وانا متاكده اذا سو يته را يستمتعوا فيه الاهل

  2. ممتاز مررررره ان جربته الكل أنهبلو عليه ,على فكرة يا بنات جربوا اللحم المفروم لتنويع بالتوفيق ورزقكم أعلي الجنان

  3. جربت هذا الطبق وهو جدددددددددددددددددا رائع وعطيته لحماتي وامي حتى تجربه وحبوه جدا. شكرا لهذا الموقع المتميز. دمتم بنجاح دائم

  4. والله الطبق سهل وباين لذيذ أن شاء الله أجربه لأنو من محبين البطاطا واللجبن شكراً ياأخت رسيل

  5. الله يعطيك العافيه يا رسيل الشوق شكلها لذيذه ييييييييييييييييييم معليش بس ببقيلكم ممممممممممممممشكوره

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating