الساندويشات

الهمبرجر البيتي

الهمبرجر البيتي

رانيه رئاس
وجبة الساندويشات
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 كيلو من لحم العجل أو الخروف
  • 1 حبة بصل مفروم قرن فلفل حار أخضر مفروم ( اختياري )
  • 1 ملعقة كبيرة طحين
  • بيضة واحدة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح فلفل أسود , بهارات مشكلة , القليل من القرفة
  • القليل من الزيت للقلي
  • خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)

للتزيين:

  • مايونيز ورق خس شرائح من البندورة حلقات من البصل

الخطوات
 

  • – افرمي اللحمة و البصل في ماكينة فرم اللحمة .
  • – اخلطي الفلفل الأخضر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيداً.
  • – ضعي ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج اللحمة في حلقة معدنية و اضغطي عليها لتحصلي على قرص الهمبرغر أو خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المطلوب .
  • – قلي أقراص اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج .
  • – شقي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل .
  • – قدمي السندويش مع البطاطا المقلية .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

237 تعليق

  1. تسلم ايديك يا ستي ربي يخليك ان شاء الله و نشكرك على الوصفة تجنن و لدييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييدة
    مرسي و بنصح الجميع بتجربتها

  2. مشكورين كتيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير لذيذ جداااااااااااااااااااااا

  3. مش عارفة اشكر حضرتك ازاي لانك خدمتيني في البحث علي انواع مختلفة من السندوتشات وخصوصا طريقة عمل الهمبرجر البيتي الصح لان ابني حمادة بيحب السندوتشات جدا جدا جدا وشكرا

  4. شكرا على الوصفة الجميلة بس انا اريد طريقة تحضير خبز الهمبرجر و السلام عليكم الله يعطيكو العافية والله شيى حلوا كتير

  5. الهامبورجر جميل جدا بس انا بضيف القلييل من عصير الطماطم على اللحم كدا بتكون اطرى شويه وشكرا جزيلا لصاحبة هذا الطبق

  6. هلووووو ارجو المساعتي ارجوكم الى كل من يقرا ما هو القرفة ما هي الطبق احب ان اعمل الهمبرك ( الدارسين)

  7. ماااااااااااااااااااااااااااااااااااا قرااااااااااااااااااااااااااااااته بس من الاشكااااااااااااااااااااااااااااا باااااااااااااااااااااااااااااااين حلووووه

  8. وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو

    مرررررررررررررررره يشهــــي …

    لذيد..!

    ااااااااااااااه نفسي فيـــــــــــه…

    ………………………………………………………

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating