وايت رولز….white rolls
المقادير
- 1 41 1 ½ 1 1 3 ½ 4 كوب م.ك. خميرة…م.ص. سكر… و ماء دافئ..م.ص.زيت زيتون…م.ك. ملح… و الى طحين
- 2 1 للوجه:م.ك. ماء…..م.ك.طحين.
الخطوات
- تذاب الخميرة و السكر بالماء الدافئ….في طبق توضع الخميرة الزيت و الملح..يضاف الطحين و تخلط العجينة جيدا….يرش سطح بالطحين…تعجن العجينة على السطح جيدا حتى تتكون عجينة لينة و مطاطة..ممكن اضافة طحين اذا احتاج الامر لمنع الالتصاق..توضع العجينة في طبق مدهون بالزيت..تغطى بفوطة و تترك ساعتين الى ان يتضاعف حجمها.
- تدهن صينية الفرن تعجن العجينة قليلا مرة اخرى فوق سطح مرشوش بالطحين..تشكل بشكل لفة طويلة…تقطع الى 16 قطعة و كل قطعة تلف بشكل بيضاوي..ترص بالصينية….تغطى بفوطة و تترك 45 دقيقة..الى ان تتضاعف بالحجم..يدهن الوجه بالماء و ترش بالطحين..تخبز في فرن حار….12-18 دقيقة الى ان تكتسب اللون الذهبي..ترفع على الشبكة..
- للتقديم..مع الزبدة او جبنة الكريم…
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
روعة وشكرا
فكره حلوه بارك الله فيكي
مرررررررر حلو بس كم درجة الحرارة تكون
شنو نوعية الطحين اللي لازم نستخدمه؟
يصلح طحين جميع الاستعمالات؟؟؟
thank you
اختي 41هي ربع م ص لكن سهوا وقع الفاصل
والله حمستوني أجربه في البيت وشكله في الصورة بيفتح النفس 🙂
يعطيك العافية عليه حبيبتي
its very nice thank you
بكل صراحه مشكوره ياعسل
وتسلم يدك
انا بس عايزه اعرف شكلوه في الاخر بيكون كيف؟ مدور ولا مبطوط و شكرا
Iwant say Thank you sooooooooooooo much THAT’s wonderfull
____________________________________________________________________________________________________-تسلم الأيادي-________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
وااايد حلوين الاطباق ****000******000000****0000***000*****0000000وشكرا 0000000000000*
تسلمم يدك يا ام مودي
مشكورة على الرد فعلا انت نور لموقع لك
اختي بتولي .. 41 مقصو بها ربع ملعقه صغيره سكر ..
تحياتي
عندي سؤال ال 41 م.ص يعني واحد واربعين ملعقة صغيرة مو معقول
طبق رائع وحبيتو كثير الله يعطيك العافية