الإفطار

ميني دونات

ميني دونات

أم مودي
وجبة افطار
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • ¼ كوب ماء دافي..
  • ¾ كوب حليب خالي الدسم
  • ¼ كوب بيض..
  • 3 ملعقة كبيرة سكر…
  • 2 ملعقة كبيرة زيت…
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 2 كوب و ثلاث ارباع طحين..
  • لعمل الجلايز
  • ⅓ 1 2 كوب سكر مطحون.. قهوة دافئة.. صغيرة كاكاو بودرة غير محلى.

الخطوات
 

  • تذاب الخميرة في الماء الى ان تتخمر…توضع في طبق..و يضاف البيض و الحليب السكر و الزيت و الملحو يخلطجيدا…..يضاف الطحين بالتدريج الى ان تتكون عجينة لينة.
  • تغطى و تترك في مكان دافى الى ان يتضاعف حجمها…تقريبا 30 دقيقة.
  • لتحضير الجلايز:
  • تخلط 4/1 كوب سكر مطحون ..و القهوة و الكاكاو
  • يسخن الفرن على حرارة 450°F …تدهن صينيتن فرن…
  • تفرد العجينة…تقطع الى دوائر صغيرة و بالنصف دائرة اصغر(و لو تستخدم قطاعة الدونات الخاصة افضل) لكن مع عدم تواجدها بنمشي الحال
  • ترص في الصينية..تترك 20 دقيقة…ثم تخبز بالفرن..الى ان تكتسب اللون الìبي..10 دقائق تقريبا.
  • تخرج من الفرن..و و يخطط الجلايز على الوجه…ترش بباقي السكر المطحون..
  • و الف صحة و هنا
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

91 تعليق

  1. اختي اول شئ احب اشكرك .. ثاني شئ سويتها طلعت معي العجينه كانها مويه يعني مثل عجين الكيك السايل ..
    مدري هو المفروض كذا والا لا ؟؟ وبعدين شلون اقطعها وهي سايله >> سوتها وخلتها بالمطبخ ماقطعتها ولاشئ
    خخخخخخخخخخخخخخخخخـ
    بصرااحه مااش احس فيه شئ غلط او انا مافهمت .. 🙁

    ياليت توضحيين لي اكثر عشان اسويه مره ثانيه ..

  2. شكل الطبق كتييييير لذيذ بس المكونات البيض بنعرفه بالوحدة مو بالكاسة و مكونات الجلايز و مرسي كتيير الك

  3. شكرا على الطبق الحلو… ولكن!!!! أرى أن كل مكونات الجلايز عبارة عن بودرة جافة… فما السائل الذي سيجعلها تترابط؟؟؟ أم أنني لم أفهم جيدا؟؟ إذا كانت الفهوة سائلة فملعقة واحدة تكفي لخلط ربع كوب سكر وملعقتين كاكاو بودرة؟؟!! أرجو الإفادة مع الشكر لأني أرغب بتجربتها فعلا فهي تبدو شهية

  4. جميل جدا الطبق صراحة ويستاهل الوقت في تحضيرة .

    أظن بالنسبة للـ مقادير واضحة وسهلة .

    م.ك تعني ملعقة كبيرة من …..
    م.ص تعني ملعقة صغيرة من…..

    وبالنسبة للـ 43 يعني ثلاثة أرباع 3\4 .

    لو في غلط حد يوضح لحسن شكلي لخبط المقادير وأنا بعملها هههه…!

  5. اختي مقدار البيض هو ربع كوب كما هو موضح بالوصفه ..

    اعتقد يخفق البيض ومن ثم يعير بالكوب القياسي.

  6. مشكوووووووووووووووووووووورة اختي على هالطبق انشالله بجربه بكرة شكله حلو واااااااااااااااااااااايد

  7. اسمحيلي اختي ارد عنك هههههههههههها 4/1 يعني ربع كوب. 4/3 يعني ثلاثة ارباع كوب..2/1يعني نصف ملعقة…..

  8. شكرا على هذه الطريقة السهلة لاكن حبيت أستفسر هل ممكن أن أضع العجينه في الاله المخصصة لصنع الدونات بدلا من وضعها في الفرن وشكرا جزيلا على تعاونك معي

  9. السلام علييكم يا اختى اشكرك علي هدة الوصفه بس الملاحظ انك مش واجده بالك من المقادير 14 و43 كوب هو احنا حنعمل حلوه للبلد كلها ههههههه الرجاء اعاده مراجعه المقادير شكرا

  10. السلام عليكم … اشكركم على هذا المطبخ الرائع والشهي ..

    لكن عندي ملاحظة اعتقد هناك خربطه في مقادير الميني دونات .. اتمنى مراجعتها ..

    وشكرها

اترك رداً على حرف الذهب إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating