شوربة الماش

- أضيف بتاريخ: 2013-07-17
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 6388
- التجربة: غير مجرب
- خصائص: طبق مميز
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
كوبان من الماش يغسلان وينقعان
بصلتان تفرم
قليل من الزيت
ملح وكمون

الطريقة:
يقلب البصل بالزيت على النار حتى يذبل
ثم تضاف بذور الماش المنقوعة لنصف ساعة وتقلب مع البصل ثم تغمر
بالماء بحيث يغطيها
يغطى القدر ويترك على نار متوسطة حتى يجف ماؤه
وتمتلئ حبات الماش
تكون حبوب الماش في هذه المرحلة ناضجة بحيث
يمكن هرسها بالملعقة
يضاف الماء مجددا أو مرقة الدجاج بحيث يكون أعلى من مستوى المكونات
يضاف الملح اللازم ورشة كمون وتترك الشوربة تغلي حتى تتجانس
وتصل للقوام المطلوب
ومع عصرة ليمون تصبح جاهزة للتقديم


مشاركة من: أم زياد


المزيد من وصفات حساء,شوربة:

    قيمي هذا الطبق:




أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات



اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: