البيض المحشى
المقادير
- 6 حبات بيض مسلوقة جيداً
- 3 ملعقة قشطة طازجة
- 3 ملعقة كاتشب
- فلفل ابيضبقدونس
- خيار مقطع شرائح زيتون اسود للزينة
الخطوات
- – اسلقي البيض و اقسميه انصاف .
- – انزعي الصفار بحذر و اخلطيه مع الكاتشب و الملح و الفلفل و القشطة و البقدونس لتتكون عندنا حشوة متجانسة .
- – ضعي الخيار فى طبق التقديم كقاعدة , رتبي فوقه انصاف البيض ثم احشيها بالخليط السابق بواسطة كيس الكريم شانتية و زيني بالزيتون الأسود ثم تقدم .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
ان هدا الطبق لديد و راقي و مفيد جدا اولادي يحبوه كثيرا
تحية طيبه الى الجميع ! هذا الطبق اللذيذ في اوكرانيا يعملوه مع الفطر ( اى نوع و يفضل المجفف )
يسلق الفطر و يقطع ناعما و يقلى مع البصل المقطع الى ان يكتسب اللون الاشقر و حين يبرد يخلط جيدا مع صفار البيض المسلوق و المعد سابقا و يضاف البهار و التوابل والملح حسب الذوق وثم تعباء انصاف البيض بهذة الخلطة و تصف على صحن خاص بالتقدبم و يضاف الى كل قطعة المايونيز مثل جبل الثلج و ورقة صغيرة من البقدونس و صحتين على قلوبكم !!!!
طبق جميل وشكله حلو جدا وممكن اضافة حبة بطاطس مهروسة جيدا الى صفار البيض وتقطيع حلقات من الطماطم ترص فى طبق التقديم ونضع انصاف البيض فوقها ثم نزينها بالخلطة السابقة ونغرس فى كل حبه عود من اعواد الخلة وفى طرف كل عود نغرس حلقة خيار وحلقة طماطم وتصير كأنهاشمسيه
السلام عليكم
بالاضافة الي هذه الوصفة
يمكن اضافة شي للتزيين
يمكن تقطيع الجزر والفلفل الاخضر الي شرائح طويلة وغرسها في الحشوة