دونات بالمربى
المقادير
- كأسين صغيرة دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة بيرة سريعة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- ½ كأس حليب سائل
- ذرة ملح
- ¼ قطعة زبدة
- بيضة مخفوقة
- ½ ملعقة كبيرة واحد و مربى فراولة
- ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة + ملعقتين كبيرة سكر للزينة
الخطوات
- يوضع الدقيق والخميرة والسكر والملح في زبدية ويخلط مع الدقيق ثم تضاف الزبدة ويفرك الدقيق بالأصابع
- تضاف البيضة المخفوقة ويضاف الحليب السائل وتعجن العجينة باليد الى أن تصبح لينة وتعجن لمدة 5 دقائق
- تغطى العجينة وتترك لمدة 45 دقيقة حتى تصبح ضعف حجمها
- تقسم العجينة إلى 12 كورة أو أكثر حسب الرغبة في حجم الحبة
- تعمل فتحة عميقة قليلاً في منتصف كل حبة على أن تحشى بملعقة صغيرة أو أقل من المربى ثم تقفل الحبات تماما وترص في صينية وتغطى وتترك لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجم الحبات
- تقلى في زيت حار نسبياً ثم توضع في مصفاة
- تخلط كمية من القرفة مع السكر وتغمس حبات الدونات من الخارج ثم ترص في طبق التقديم
- المصدر: شيف عربيات
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
روععععععة تسلم الايادى
خيااااااااال بس ممكن تستبليها بشوكولاته
المفروض العكس
اقليها ثم احشيها با الكيس تبع الحلويات
بجربها ان شاء الله
صديقتى
انا مش فاهمه ازاى نضع المربى داخل الكور واحنا فى الودنتس المفروض نفرغها من النص
يا ريت توضحى لى ارجوكى نسى اعملها بالمربر