عجينة البف

38 تعليق

1. جميل جدا بارك الله فيمن قدمته

2. شكرن منال من ليبيا

3. جربتة صراحة الطبق رائع شكرا يا وردة

4. اين العجينة المنتفخة

5. السلام عليكم … بصراحه شكراا وتسلم الايادي

6. من جد رووعة وانا طبقتها طعم يممم .. يمممممممي
   وكماان حشوة الجبن احلى من اللحم ماادري انتوا كيفكم بس انا اشووف عجبني اكثر حشووة الجبن ومشكووورين ربي يعطيكم العافية

7. الله يعطيك العافيه وستر في الدنيا والاخره

8. السلم عليكم

   ياصبايا يصير لو اعمل كميه كبيره منها واحطها بالفريزر يعني تكون محشيه وخالصه وكل يوم اقلي الكميه اللي ابغاها ؟ والا يعني لازم اعجن كل يوم بيومه ؟ واذا كان يصير احطها بالفريزر .. كيف طريقة قليها .~~ هل انتظر لحد ما يذوب الثلج منها والا وهي مثلجه اقليها ؟ وشكرا

9. شكرا

10. شكرا حبيبتي …..

    ولكن أرجوكم أجيبوني عندي سؤال ……

    فيها شئ لو حطيت خميرة مع وجود البيض ….

    عاااااادي ولا يعمل مشكلة في المعدة

11. مرة روعة الاميرة

12. نفسي اعملها وتظبط معي في كل مره تفشل وعند الناس بتظبط هه شو ياه

13. مرة حلوة العجينة تسلم يديك عجبت الأسرة

14. انا عملتها وزبطت يعطيك الف عافية

15. يعطكي الف عافيه مره سهله .

16. جزاك الله خير

17. حلو مره شكراً لك

18. البف اهم شي المويه ماتصبيها كلها دفعه وحده عليه بل صبي شوي واعجني وكل ماشفتيه محتاج زيادة ماء زيدي حتى يصبح لديك عجين طري لكن لايلتصق باليد واذا كان يلتصق باليد استمري اعجني حتى يتجانس كل العجين تماما مع بعض واذا برضه لازال العجين طري زياده ويلتصق باليد خذي قليل دقيق مقدار ملعقه وضعيه عليه واستمري اعجني كثير واذا برضه طري زياده ويلتصق باليد زيدي وهكذا حتى تزبطي العجينه من واقع تجربه وخبره واهم شي لنجاح العجين ان تعجنيه كويس وتطولي تعجنيه احيانا يكون يلزق العجين بيدك مع بدايات العجن لكن لو تستمري تعجني وقت زياده يصير مايلزق ويتجانس مع بعض

19. مشكووووووووووره خيتو ع الطرح المميز وننتظر جديدك

20. السلام عليكم اول شي خالتي اللي هي مامت زوجي سالتني عن طريقه البف وهي بتزورني لمده يومين ونفسي اسويه لهاقولولي اطباق ممكن اسويها كمان لاني يعني شاطره بالطبخ شوي واتعلم بسرعه ساعدوني بلييييز

21. مشكوورة ياقلبي على العجينه ويعطيك العافيه=====

22. اخدت الطريقة وانشالله تطلع لذيذة

23. اخدت الطريقة وانشالله تطلع لذيذة

24. شكرررررررررررررررررررررررررررا

25. الله يرزقكم والله انها عجينة زينه
    مع تحياتي ال زهيان

26. شي رائع

27. مشكــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــووووووووووووووورررررررررة

28. اريدها منفوخه لاني سويتها ويصير فيها عجين

29. م طلعت مزبوطة ارجو التوضيح اكثر

30. حلم الفجر شكلك كثرتي الموية .. المفروض تكون العجينة متماسكة .. وزي ماقالت عسولة اذا صارت تلصق كثير يضاف لها دقيق حتى تتماسك

31. شكرا لكئ لكن ارجوا التوضيح اكثر خاصه باالصور

32. 2 كأس وشو

    معليش انا ودي اسويه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

    وتسلمون *_*

33. بياله = استكانة الشاي .. أشكال البف تختلف ممكن مثلث أو مربع أو نصف دائرة وأطرافها مبرومه .. اذا طلعت تلصق كثير ضيفي شوية دقيق ماتكثرين عشان لما تحشينها تتسكر معك مضبوط .. شكرا 🙂

34. للأسف الشديد كان املي انها تزبط بس طلعت بتلصق كثير وصعب التحكم فيها
    رغم اني اتبعت نفس المقادير عموماً يعطيكم العافيه

35. شكرا لكم

    بس فيه بف ( مربع الشكل ) مو مثلث زي هادا

    واكتر اللي يضبطوه اهل المدينه والحجاز عموما

36. شو يعني بياله
    ولكم شكري وتقديري على الجهود المبذوله

37. مشكوره على الوصفه

38. شكرا كتير على جهودكم بس عندي ملاحظة كتير مهمة بالنسبة الي انا بفضل عندما تعملوا شيء يكون بالصور مثل طريقة خبز التوست لان الصور بتخليني اعمل شيء كتير منيح وطيب وانا بكرر شكري الكم وبتمنى الله يديمها عليكم