Go Back

عجينة البف

ندى
مدة الإعداد 1 ساعة 45 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 2 ساعات 5 دقائق
وجبة عجائن مختلفة
مطبخ سعودي
الحصص 0

Ingredients
  

  • 2 كأس دقيق أبيض
  • ملح
  • بيضه
  • ½ بيالة زيت
  • ماء للعجن

Instructions
 

  • يُخلط البيض والملح والزيت والدقيق ويفرك بالأصابع  ثم يضاف إليه الماء حتى تصبح عجينه متماسكة
  • تترك لمدة ساعة بعد ذلك تقسم إلى أربع أو خمس مجموعات وتترك نصف ساعة
  • بعد ذلك تفرد كل قطعه حتى تصبح رقيقه جداَ ثم تقطع وتحشى  أما باللحم أو الجبن بحسب الرغبة مع مراعاة عدم تكثير الحشوه حتى لاتتفكك عند قليها
Tried this recipe?Let us know how it was!