المبطن ( طبق ليبي )

50 تعليق

1. المبطن مايبي إلا هبرات خروف والباقي كيف ما هو حلو

2. بعد السلا م عليكم اني انحب المبطن هلبة لاكن منيش عارفة لاش يطلع معاي صامط ونشكركم على الاكلات وربي يفتح عليكم

3. المبطن اكلة ليبية طرابلسية ولكن الطريقة التى تم عرضها ليست اصلية ..المعدنوس فقط هو العشبة الخضراء المستخدمة فيه ويتم تقطيعها بالسكين اما الثوم والكسبرة والشبت لا كما ان المقادير كلها نية تخلط باليد دون مفرمة كهربائية ..
   وبعد قليه يجهز له ما يسمي -الياهنى- وهوشرائح بصل رقيقة ترمض في الزيت ويضاف اليها قليل من معجون طماطم وبزار وفلفل زملح وحرارات ثم قليل من الخل وتترك على النار لمدة بسيطة وبعدين تصطف المبطنات في طاجين ويرش عليها الياهنى بالبصل وتدخل الفرن قليلا وكلى بالهناء ..طريقة اصلية مئة بالمئة ..

4. انا تونسي اجبني طبق الليبي

5. معليشي هده مش طريقة المبطن الاصلية

6. لناس أدواق وشكرا علي مجهود الطيب

7. تسلم ايديك

8. طلالحد

9. ماحدش يبي يعزم
   ولا ماحدش يعرف يطيب

10. والله المبطن يهبل لكن معليش حتى لما تحطى فيشوية شبت يجى حلو

11. c’est trأ¨s dأ©licieu

12. بس لو شى وحدة ادير امبطنات وتعزمنا حتى باتيليفون خاطرنا فيهم والله

13. طرقك مش هكي مافيهاش توم ولا كسبر علي مهم مشكوره

14. المبطن الليبي غير كسبرة ولا شبت ولا ثومة والباقى مزبوط

15. ياريت نعرف الطريقه الصحيحه

16. وبن الاكلات الشعبية (البازين)

17. المطن من افضل المقبلات عندى بس ياريت الى تعرف طريقت طهواعالى البخار تعطينا الطريقة لو سمحتم

18. كذا البطاطس ماراح تكون ناضجة؟

19. من احلى الاطباق الجانبية الليبية، وطبعا طريقة اعداده تختلف باختلاف الادواق ومع دلك من المتعارف عليه ان المعدنوس هو العشب العطري الوحيد في خلطته

20. i live in almarj city i like food thank u for karema

21. الطبق غير صحيح المبطن الليبي غير كسبرة ولا شبت

22. هلبا انحب المبطن
    بس فعلا في حوشنا منديروش في شبت وكسبرة
    بس جربتوه بالدجاج هلباا عجبني مبطن الدجاج بدل المفروم ممكن يستبدل بالدجاج

23. احل طبق لبيا اسس طبخ

24. اكيد هو فن اجمل اكلات ليبيا ولا غني عنه ولكن بدون شبت ولا معدنوس لحم مفروم وبصل ملح وفلفل بهارات وتغليفه البانيه ويقلي في زيت غزير

25. انا اسف طريقه المبطن غلاط يا اختي الفاضله المطن الليبي مش في الشبت ول الكسبر صح

26. يجننننننننننننننننننننننننننن

27. افضل عدم استعمال المعدنوس وافضل اللحم والبصل والفلفل الاخضر المفروم مع صفار البيضة فقط الحشوة وشكرا

28. صراح اكلة مفضلة لكن مانعرفش نصنعها ولكن انشاء الله نجربة ونقول راي فى الطريقة
    وهدى من الاكلة الشعبية التى نفتخر بها

    والسلام عليكم

29. شكرا لاكن قديمه

30. هذا من الاكلات المفضله عندي انا وعائلتي

31. شكرا انا احب المطن بس من غير الكزبره

32. طبق فى غاية الروعه جربوه وما راح تندموا وخاصة فى المناسبات
    الاخت سعيدة من عين الحجل المسيلة الجزائر
    عرش السلامات فووووووور وبزووووووووووور

33. المبطن من غير شبت ولاكسبر ولاتوم لن هدا طولمة ميش امبطن ميش هكى مقادير المبطن الزمنية

34. وايد حلو لبية صح

35. هذا من اهم الاطباق الليبية بس طريقة فروحة هى الصحيحة

36. ام اسيل الحقيقة ان المبطن اكلة مفضلة عندي اتمني من الجميع تجربه

37. ملاحظة : يمكنك استبدال مقادير التغليفة بقليل من الدقيق وكمية مناسبة من الماء ورشة ملح ويحرك جيدا بحيث تكون غليظة القوام نوعا ما تم خذي قطع البطاطا المحشوة ولفي البطاطا بطريقة دائرة بحيت يغطي هذا المزيج الحشوة فقط وليس تغميس كل البطاطا واقليها ، هذه الطرقة تحافظ عل زيت القلي نظيف واقتصادية ، جربو مش رح تندمو وبالهناء

38. وصفة ممتازة

39. بصراحه كل ما عندكم جميل

40. يهبل واااااايد تسلم علي الطبق الحلو

41. بصراحة لما قرأتطريقة المبطن انصدمت أنا ليبية و هذه الطريقة الصح
    المقادير
    لحم مفروم
    بقدونس
    بصل
    فلفل أحمر
    ملح
    كركم
    قرفة
    قليل من السمنة
    بيضة

    الصلصة
    نأخذ بياض البيض ـ ماءـطماطم معجونة ـملح ـفلفل أحمرـقرفةـزيت
    ـطحين تخلط جميع هذه اامقادير في صينية على حدى
    الطريقة
    يفرم البقدونس و البصل ناععا و يضاف الى اللحم و جميع البهارات

    تقطع البطاطا دوائر قليل السمك ثم نأخذ شريحة بطاطا ونضع حشو اللحمثم توضع بطاطا أخرى تلف في الطحين ثم في الصالصة و تقلى في الزيت على نار هادئة.

    ملاحظة لا تكون عالية

    بالهناء و الشفاء

42. من يوم وعيت ع الدنيا لقيت كل الليبين يديرو فيه ونحبه ومانشبعش منا لكن توا بديت اندير فيه في الكوشة لانه صحي احسن من القاي

43. هذا الطبق لذيد جدا من جميع النواحي

44. المبطن اكلة ليبية مشهورة ولذيدة ولكن من غير كزبر وشبت الذ بكتير

45. هذا الطبق لذيذ ومحبوب جدا في ليبيا ولكني شخصيا لااضع الكسبر ولا الشبت ولا الثوم

46. المبطن طبق ليبي لديد بس من غير كزبرة ولا ثوم ولا شبت يطلع الد

47. هدا الطبق لديد جدا ورائحته روعة وتسلم ايدك انا جربته اكثر من مرة وكل العائلة بتاكلو بشراهة

48. الحقيقة هو عجبني وهي الاكلة المفضلة ليا ونشكر الاخت علي هده الطريقة جزيل الشكر

49. الطبق في غاية الروعة وهو من الأطباق المفضلة في ليبيا

50. الطبق فى غاية الروعه جربوه وما راح تندموا وخاصة فى المناسبات