كرواسون
- أضيف بتاريخ: 2005-08-07
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 83057
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 83057

الكرواسون
العجينة:
6 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب ماء ( حسب الحاجة)
4/3 كوب زيت ذرة
4 ملعقة كبيرة سكر
4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
4 ملعقة صغيرة خميرة فورية
4 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
الحشوة :
جبنة أو زعتر مربى شوكلاته كريم
خليط التلميع:
1 حبة صفار بيض
3 ملعقة كبيرة حليب
رشة صغيرة ملح + فانيليا
الطريقة:
تعجن المقادير والابقاء على 3/1 كمية الزيت حتى تتشكل العجينة ، ثم إضافة الباقي من الزيت.
تقطع العجينة إلى 5 – 6 كرات وتغطى ، و تترك في مكان دافىء لمدة 2/1 ساعة حتى تختمر .
تفرد كل كرة على شكل رغيف ويقطع بالسكين مثلثات متساوية :كما في الشكل التالي:
تحشى كل قطعة بالحشوة المطلوبة : جبنة أو زعتر أو مربى أو شوكلاته كريم ....حتى انتهاء المقدار.
تدهن بخليط التلميع ثم ترش بالسمسم أو حبة البركة (حسب الرغبة)
تخبر في درجة حرارة 200 ويحمر سطحها.
مشاركة من:
المزيد من وصفات فطائر,معجنات,خبز,فطائر بالصور:
- سبرينغ رول بشعيرية الأرز
- الفطائر اللذيذة المقلية
- الكعك الارمني
- الباشا وعساكرة
- وافل بالربيان
- فطائر الدجاج و السبانخ
- عجينة بيتزا رائعة
- سندويشات دجاج بالخضار والجبنة
- فرموزه
- لفايف خبز





التقييم:
بصراحه مجربنهوش بس حلو
I love this page. I, found every thing I looking for thank you very much
lah y3tekom sa7a
merci pour tous les recettes
السلام عليكم بعد العجين هل أصع موح زبد
جدا رائع................. وبصراحة جربتة طعم لذيذ جدا مشكورين على الوصفات الجميلة واللذيذة
شكرا على وصفة الكرواسون انا هلا رايحة اعمله ادعولي انجح فيه
بصراحه الطريقه حلوه وسهله من زي اللشفته
بصراحه الطريقه حلوه وانا مجربته والله طلع يجنن
صراحه حلو جربوه والله حتدعولى
ادعولى بلتوفيق في الحياه