دجاج محشي
المقادير
- 1 كيلو دجاجه حجم صغير
- 1 كأس ارزلحشو الدجاجه اذا رغبتي بالزياده للتقديم لا مانع
- 1 ملعقة بهارات مشكله
- ملح حسب الحاجه
- 1 كأس صغير زيت زيتون
- لحم مفروم ناعم
- 1 حبة ليمون حامض
- لوز او صنوبر للزينه اختياري
الخطوات
- تغسل الدجاجه جيدا من الداخل والخارج نظيف لها عصير اليمون والملح والبهار ونتركها لحين تحضير الحشوه
- نطبخ الارز بالطريقه المعتاده مع اظافه باقي البارات ثم نقلي اللحم بقليل من الزيت
- وعندما ينتهي نظيفه الى الارز المفلفل ونقلي الوز او الصنوبر ونظيفه الى باقي الخلطه ونحشي به الدجاجه ونضعها في صينيه لادخالها الفرن بعد اضافه زيت الزيتون وتغليفها بورق الالمنيوم اي القصدير لمده ساعه وربع تقريبا حسب حجم الدجاجه اذا كان حجمها كبير تحتاج لوقت اكبر عند الانتهاء نضعها بصحن التقديم مع باقي الارز والوز تقدم معها سلطه الخيار بالبن وصحتين وعافيه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
ماشاء الله عليك تسلم اديك الحلوة
اللة بس مو عاجبتني هههه
الله يسلم ايديك على الطبق
لتحمير الدجاجة واضافة نكهة لزيزة بيضة ملعقة زيت زيتون ملح فلفل اسود فلفل احمرحار ببركة ملعقة مرق دجاج ملعقة كيتشب نخلطهم جيدا ثم نطلي الدجاجة كاملا بعد حشيها واضافة نص كوب ماء اليها و ملعقة زيدة
انا من هواة الطبخ اشكرك كثيرا …واتمنا منك المزيد خاصة بما يتعلق بشهر رمضان
انا بحب الطبخ كتير وهاي طريقة سهلة وحلوه رح اعملها بسهولة… تسلم ايدك
انا بعملو بطريقة الز من كدة بالزبدة والرز المصرى والكركم والمستكة نكهة مميزة
تسلم ايديكي
شكلةمن مكوناته طيب الله يعكم العافبه ساجربة
jamil wa sahl jidan
تسلم اديك ولا اروع
تسلم اديك ولا اروع
مشكورهـ أنـآ سويتهـآ
لووووووولز
الطبق مو حلو
هلأ بدي اروح اجربها وبعدين بحكيلكم شو صار
طريقه ممتازه بس حبيت انضيف معلومه لو سمحتي
دهن الدجاجه بالعسل والليم يجعلها محمره ومنظرها حلو وشهي
مرسي لكن الحشوةنزيد عليها بقدونس مفروم وعلى الدجاج سماك
يا ريت تقلي اللوز وتشيليه وبعدة اللحم وتشيلة وبزيته تطبخي الرز نص استواء وبعدها تخلطي الكل وتحشي الدجاجة.وكل ماتبلت الدجاجة لفتره اطول كانت اطيب.ويجب وضع كوب ماء قبل وضعها بالفرنوباخر ربع ساعة تكشف لتتبخر الماء وتحمر الوجه.
تسلم ايديك
عاشت ايدك كلش طيبه اني جربتهه وكلش عجبت العائله
عاشت ايدك راح اجربها اليوم
طبق جميل تسلم ايدك حلو اوى تعليق عبير الورد كيف نسكرها بعد الحشو
انا حجربو وادكي راي
من زمان نفسي اسوي الطببق هذا لزوجي حبيبي
انه لذيذ جدا و شكرا الكم
hayda tabak hlö bas maisir nhshiha bl aroz her matbo7
hayda taba9 ktir hilo
طبق طيب وتسلم يديكِ
جميل جدا وقمت بعمله اكتر من مرة شكر ا لك
طبق يهبل
واايد حلو بس شلون نسكر الدجاجه عندما ننتهي من حشوها ارجوا منكم الاجابه
عبير الورد
مروة من المنصورة اشكركم على هذا الطبق اللذيذ
ام غاده طناح المنصوره
طبق شهى جدآآ ورائع وبل هنا والشفاء
ممتاز واعمله باستمرار
هذا الطبق جميل وساؤجربه وصح عيدكم