الدجاج

دجاج محشي

دجاج محشي

ام بهاء كندا
وجبة أطباق الدجاج
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 كيلو دجاجه حجم صغير
  • 1 كأس ارزلحشو الدجاجه اذا رغبتي بالزياده للتقديم لا مانع
  • 1 ملعقة بهارات مشكله
  • ملح حسب الحاجه
  • 1 كأس صغير زيت زيتون
  • لحم مفروم ناعم
  • 1 حبة ليمون حامض
  • لوز او صنوبر للزينه اختياري

الخطوات
 

  • تغسل الدجاجه جيدا من الداخل والخارج نظيف لها عصير اليمون والملح والبهار ونتركها لحين تحضير الحشوه
  • نطبخ الارز بالطريقه المعتاده مع اظافه باقي البارات ثم نقلي اللحم بقليل من الزيت
  • وعندما ينتهي نظيفه الى الارز المفلفل ونقلي الوز او الصنوبر ونظيفه الى باقي الخلطه ونحشي به الدجاجه ونضعها في صينيه لادخالها الفرن بعد اضافه زيت الزيتون وتغليفها بورق الالمنيوم اي القصدير لمده ساعه وربع تقريبا حسب حجم الدجاجه اذا كان حجمها كبير تحتاج لوقت اكبر عند الانتهاء نضعها بصحن التقديم مع باقي الارز والوز تقدم معها سلطه الخيار بالبن وصحتين وعافيه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

34 تعليق

  1. لتحمير الدجاجة واضافة نكهة لزيزة بيضة ملعقة زيت زيتون ملح فلفل اسود فلفل احمرحار ببركة ملعقة مرق دجاج ملعقة كيتشب نخلطهم جيدا ثم نطلي الدجاجة كاملا بعد حشيها واضافة نص كوب ماء اليها و ملعقة زيدة

  2. يا ريت تقلي اللوز وتشيليه وبعدة اللحم وتشيلة وبزيته تطبخي الرز نص استواء وبعدها تخلطي الكل وتحشي الدجاجة.وكل ماتبلت الدجاجة لفتره اطول كانت اطيب.ويجب وضع كوب ماء قبل وضعها بالفرنوباخر ربع ساعة تكشف لتتبخر الماء وتحمر الوجه.

  3. طبق يهبل

    واايد حلو بس شلون نسكر الدجاجه عندما ننتهي من حشوها ارجوا منكم الاجابه

    عبير الورد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating