كبسة البرياني مع الخضار
- أضيف بتاريخ: 2009-08-28
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 29102
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 29102
بصلة صغيرة مفرومة ناعما
حبة صغيرة من الجزر مقشر ومقطعة إلى قطع صغيرة
4/1 حبة صغيرة من القرنبيط (الزهرة) مقطعة إلى قطع صغيرة
2/1 كوب من الفاصوليا الخضراء المقطعة إلى قطع صغيرة
ملعقة كبيرة من مسحوق البرياني
2/1 كوب من الأرز البسمتي
حبة متوسطة الحجم من الطماطم مقشرة ومفرومة ناعما
ملعقة كبيرة من الزبيب
كوب من الماء، ملح حسب المذاق
ملعقة كبيرة من اللوز المحمص
بضع ورقات من البقدونس للزينة
ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
الطريقة:
* يحمى الزيت في طنجرة متوسطة الحجم على نار معتدلة. يقلى البصل والجزر لخمس دقائق مع تحريكها بإستمرار.
* يضاف القرنبيط والفاصوليا الخضراء وتحرك المقادير لدقيقة إضافية.
* يضاف مسحوق البرياني والأرز ويحرك المزيج لدقيقة قبل اضافة الطماطم والماء والملح.
* تغطى الطنجرة وتترك على النار لمدة 15 دقيقة، تسكب بعدها المقادير في طبق التقديم وتزين باللوز والزبيب وورقات البقدونس.
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:
- دجاج بصلصة الليمون
- فخده و أنتركوت .بالفرن.
- الدجاج البانيه/البروست
- كرات اندومي باللحم و الجبن
- معكرونه بالفطر (المشروم)
- شرحات محشوة بالفستق و اللوز
- السمك البورى
- اصابع الكفته
- الدجاج بصلصة حامض حلو
- رز بالدجاج مع الزبده
التقييم:
روعه خيااااال
شكرا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،،،
شكراً جزيلاً على الأطباق المميزة من(مطبخ لكِ)
أنا أعجبني كثيراً برياني الخضار، الرجاء الأستمرار على هذا التنوع المميز..
شكراً مره أخرى
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
نشكركم جزيل الشكر على الوصفة ونتمنى اضافة صورة لها