الفطائر والمعجنات المعجنات المحشية

حلى الفقع

حلى الفقع

مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
وجبة المعجنات المحشية
مطبخ سعودي

المقادير
  

مقادير العجينة :

  • 3 أكواب دقيق فاخر
  • ¼ كوب حليب بودر
  • فنجال سكر
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
  • 1 ملعقة طعام خميرة فورية
  • مغلف واحد دريم ويب
  • 1 علبة زبادي
  • ¼ كوب زيت نباتي
  • ماء للعجن

الحشوة :

  • جبن كيري أو أي جبن كريمي

التسقية :

  • 1 علبة حليب مركز محلى

التغطية :

  • 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة بودرة شوكلاتة نسكويك

الخطوات
 

  • تخفق الخميرة مع قليل من الماء ورشة سكر وتغطى وتترك حتى يتضاعف حجمها
  • تعجن جميع المقادير مضاف لها خليط الخميرة حتى تتكون عجينة متماسكة تدهن بالزيت وتغطى وتترك حتى يتضاعف حجمها
  • تقسم لقطع صغيرة وتحشى بجبن كيري ثم تصف في صينية متباعدة
  • تغطى الصينية وتترك تخمر لمدة لا تقل عن نصف ساعه في مكان دافئ
  • تدخل فرن حار 180م حتى تبدأ تحمر من اسفل ثم تحمر قليلا من أعلى
  • فور إخراجها من الفرن تسقى بالحليب المركز المحلى
  • ثم ترش بخليط القرفة وتقدم
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

3 تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating