المنسف باللحم الضاني
المقادير
- جميد (اقراص اللبن الناشف)
- لحمه ضاني
- هيل
- ورق لاورو
- كركم
- بهار حلو
- قرفه عود
- ماء
- ملح
- ارز للتقديم
- مكسرات
- خبز عربي او شراك
الخطوات
- اولا نقوم بدق الجميد ونقعه بالماء طوال الليل ثم وفي الصباح نقوم بمرثه أي تذويبه بالكامل ثم
- تصفيته
- جيدا للتخلص من الرمل او الشوائب ان وجدت
- نقوم بسلق اللحمة مع المطيبات حتى تقارب النضج
- الذي حصلنا عليه نرفع بعض مرق اللحم لعمل الرز
- نضيف الجميد للحم على النار
- ونتركه حتى ينضج اللحم نهائي
- في صينية
- نحضر خبز الصاج ونقطعه والبعض يضعه كاملا حسب الرغبة
- نشرب الخبز بالجميد
- ثم طبقة الرز
- ثم المكسرات واللحمة
- ويقدم بالعافية
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
Hey, that’s the graeetst! So with ll this brain power AWHFY?
رررررررررررروعه
تسلام الايادي
شكرا علي الطبق الجميل عافيه0