حلويات القهوة حلويات قهوة أخرى

كوكيز التمر

كوكيز التمر

asmaabhr
مدة الإعداد 1 ساعة 20 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 45 دقائق
وجبة حلويات قهوة أخرى
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 2 كأس دقيق
  • ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ كأس زيت زيتون
  • ½ كأس سكر
  • 2 بيضة
  • الحشو :
  • 12 15 تمرة منزوعة النوى مفروم
  • كأس فستق مجروش
  • 2 ملعقة صغيرة بشر قشر برتقال او يوسفى
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بنى
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • الجليز :
  • 8 ملعقة كبيرة عصير برتقال
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

الخطوات
 

  • نسخن الفرن 180 م
  • فى االخلاط الكهربائي نخلط البلح أو التمروالفستق والسكر وبشر
  • قشر البرتقال ونشغل بلس حتى تختلط ثم نضيف الفانيليا وتخلط
  • حتى يصبح خليط ناعم ويمكن اضافة ماء اذا احتجنا
  • نخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح
  • **نخلط السكر مع الزيت حتى يبيض ثم نضيف البيض ونخفق ثم
  • نضيف المكونات الجافة ونخلط حتى تصبح عجينة ناعمة تلف
  • بالبلاستيك وتوضع فى الثلاجة ساعة
  • نقطع العجينة كرات صغيرة ترص على صاج الخبز
  • نعمل تجويف فى وسط كل حبة
  • نضع 1/4 ملعقة صغيرة من الحشوة فى التجويف
  • يخبز 15-18 دقيقة حتى ينضج وتحمر الجوانب خفيفا
  • يترك ليبرد قليلا ويصبح دافئ ثم يدهن بفرشاة بخليط عصير
  • البرتقال والسكر ويترك ليبرد تماما
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

2 تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating