مخلل الفلفل الأخضر
- أضيف بتاريخ: 2013-08-31
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 8775
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 8775
المقادير:كيلو غرام من الفلفل الأخضر الحلو (الفليفله)
باقتان من البقدونس
أربع جزرات متوسطة
ثلاث حبات طماطة خضراء غير ناضجة
سنان أو أكثر من الثوم
معجون الفلفل الأحمر الحار أو مايسمى دبس الفليفلة والكمية حسب الذوق
زيت زيتون
ملح
ماء
الطريقة:
يفرم البقدونس والجزر والطماطة والثوم ويضاف معجون الفلفل الأحمر للحصول على خليط الحشوة
يغسل الفلفل ويزال غطاء كل واحدة وتفرغ محتوياتها
تملأ كل حبة بمقدار من الحشوة ويعاد غطاؤها وتصف في برطمان مناسب
وتُغمر بمحلول ملحي يتألف من ملعقة طعام ملح لكل كأس ماء
ويغطى الوجه بقليل من زيت الزيتون وتغطى بأحكام
وبعد اسبوع الى عشرة أيام تمتعوا بمخلل رائع
مشاركة من:
المزيد من وصفات مقبلات:
- البيض السامي
- طبق البيض بالجبنة و الخضار
- اصابع الرقائق بالخضار والدجاج
- محشي الكاليماري
- بطاطس بحشوة الجبن والبازلاء
- بيتزا البسكويت
- بطاطس بالباشميل
- لوبياء بالزيت
- طحالات الخروف المحشيه بالفرن
- جلاش بالسبانخ
التقييم:
عاشت الايادي انه من محبي الفليفله جدا واجي طبخاته