اللحوم

فتة بالشاورما والثوميه

فتة بالشاورما والثوميه

أحلى بيرو
وجبة أطباق اللحوم
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • لحمة حمرا
  • بصلة متوسطة
  • 1 كوب خل
  • ملح
  • فلفل اسود
  • خبز شامى مقطع مكعبات
  • 3 ملاعق زيت زيتون
  • فلفل رومي ألوان مقطع
  • طماطم
  • بصلة صغيرة مقطعه
  • ملعقتين صويا صوص
  • أرز اصفر او ابيض
  • مقادير الثوميه:
  • 1 علبة زبادى
  • ملعقتين مايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر

الخطوات
 

  • نقطع اللحمه إلى شرائح رفيعه
  • نصب الخل على شرائح اللحم
  • نقطع البصله إلى شرائح وأضيفها إلى اللحمه
  • ونضيف الملح والفلفل الأسود
  • نغطي اللحمه ونضعها بالثلاجه ليله كامله
  • في اليوم التالي نأتي بالخبز ونقطعه مكعبات
  • ممكن نقليه بالزيت أو نحمصه بالفرن
  • وضعت على الخبز زيت زيتون وحمرته على نار هادئه
  • أصفي اللحمه من تتبيلة الخل وأضعها بمقلاه بدون أضافة أي مواد دهنيه واقلبها على نار عالية لغاية ما ينشف ماءها
  • ونضيف لها الفلفل المقطع والبصله المقطعه ويُقلب الخليط
  • ثم نضيف صلصة الصويا ونقلب
  • وبذلك نكون أنتهينا من عمل الشاورما
  • ونقوم بعمل الثوميه وذلك بخلط مكوناتها جيداً
  • ثم نقدمها بأن نفرش قليل من الخبز المحمص في الطبق وعليه أرز مطبوخ أبيض أو أصفر بالكاري وعليهم الشاورما وأخيراً صوص الثوميه
  • وخبز محمص للزينة
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating