كالينولي باللحم المفروم
المقادير
- طريقة الرقائق :
- 1 كوب دقيق
- ¼ كوب زيت
- 2 بيض
- 1 كوب حليب
- ½ كوب ماء
- قليل من البقدونس مفروم
- مقادير البشاميل :
- حليب يغلي على النار جوزة الطيب ملح زبده سائحه
- الدقيق
- صوص الطماطم :
- بصل مفروم ثوم مفروم طماطم مقطعه قطع صغيره قليل من ألأعشاب المختاره
- اللحم المفروم:
- بصل مفروم ثوم مفروم
- ملح
- فلفل اسود قليل من معجون الطماطم
الخطوات
- لعمل الكالينولي (كوب دقيق+1/4 كوب زيت +2بيض+كوب حليب+1/2 كوب ماء+ قليل من البقدونس مفروم)
- يخلط جميع المقادير جيدا ويعمل أقراص دائره في مقلى تيفال متوسط على نار هادئه بدون ااضافة زيت او زبده مثل عجينة الكرب
- لعمل الباشمل (حليب يغلي على النار + جوزة الطيب+ ملح +زبده سائحه مع الدقيق يربط قليلا حتى يستوي )
- صوص الطماطم (بصل مفروم + ثوم مفروم + طماطم مقطعه قطع صغيره+ قليل من ألأعشاب المختاره)
- اللحم المفروم (بصل مفروم +ثوم مفروم على النار نضيف اللحم ونعصجه جيدا + ملح + فلفل اسود + قليل من معجون الطماطم )
- نحشو العجينه المستويه سابقا باللحم ونلفه ونحضر وعاء زجاجي مستطيل , نضع فيه اولا الصوص الطماطم ثم نرص عليه الحشو ثم نصب الباشمال + قليلا من الصوص الطماطم وعليه جبنه مبشوره أو جبنة البارميزان
- وندخلها الفرن لتتحمر وتقدم ساخنه ، وبالهناء والشفاء
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
اكله جميله جدآ
شكرآ لكم و تسلم الايادى
بجد جميل جدا تسلم الايادي
حلوة كتير
بجد جميلة جدا وتسلم ايدك وجزاكى الله خيرا
ميرسي جدا ع الاكله الجميله دي انا جربتها وطلعت تحفه جميله جدا وهتبقي من اكلاتي المفضله
جربت هذا الطبق كذا مرة وهو لذيذ جدا
طبق جميل جدا بس هل يمكن ان يقدم كسندوتش بدون الصوص والبشاميل
أنالسةماجربتهابس شكلهاخرافة لأني بحب البشاميل
هو ايه دا كله وهو احنا هنعمل دا كله انتم بتعقدوا الحجات ليه كده بلا
محدش قالك أتعبى نفسك وأعمليها.
السلام عليكم
حقيقي وصفاتكم في الاكل سهلة جدا
و انا جربتة وطعمة تحفة
انا حالا اروح اجربها شكرا ليكى
شكله حلو ونفسى أجربه لكن ممكن ينفع بدون البشاميل
سمعت عنهابس محشيه بالسبانخ احدجربهياحلويييييييييييييين
مرحبا يمكن شراء الكالينولي جاهزة و هكذا تكون سهاة جدا و بالشفاء
اول مره اسمع عنها ماجربتهابس بجربها وارد لك
شكرا على الاكلات الطيبة
ربنا يخليكي انا دوخت عليها واخيرا لقيتها تسلمي علي هي الاكله
والله جربتها من قبل واصبحت من اكلاتي المفضله مع استبدال صوص الطماطم بالكاتشب الحار
و الله ما جربتهاش قبل لكن شكلها حلوة هلبة و نوعدكم إني نجربها و توة بنخزنها