حمص العبدالوهاب
المقادير
- 5 علبة حمص مغسوله ومسلوقة لمدة دقائق
- 2 ملعقة طعام طحينة
- فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة عصير ليمون
- ملح
- ¼ كوب من ماء السلق
- 1 ملعقة طعام صنوبر
- زيت زيتون
الخطوات
- يؤخذ ثلاث ارباع مقدار الحمص ويخلط في الخلاط مع 2 ملعقة طعام طحينة وفص ثوم و2 ملعقة عصير ليمون وملح والقليل من ماء السلق حتى يصبح الحمص مزيج غير ثقيل
- ثم يصب الخليط في زبدية ويخلط مع باقي الحمص بالملعقة ويصب في صحن التقديم
- تحمس ملعقة طعام صنوبر بالقليل من زيت زيتون ثم تسكب على الحمص
- يقدم دافئ مع الخبز العربي
- ويصب عليه ملعقة زيت زيتون ويزين بالبريكا أو النعناع المجفف
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!