كوكتيل الفواكه بالجيلاتين
Ingredients
- 15 حبة عنب اخضر
- 10 حبات عنب اسود
- 1 حبة موز
- 1 حبة تفاح
- 2 حبات دراق
- 1 برتقالة مقشرة و مقطعة فصوص
- عصير ليمونة حامضة
- 1 علبة من الاناناس
- ½ كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 4 اوراق جيلاتين
Instructions
- نقسم حبات العنب نصفين
- نقطع كل الفواكه قطع صغيرة
- نضع عصير الحامض على الفواكه كي لا تتأكسد
- نضع اوراق الجيلاتين في قليل من الماء لبضع دقائق
- ثم نحضر الشراب باضافة الماء الى السكر ووضعه على النار حتى يذوب السكر
- ثم نضيف اليه اوراق الجيلاتين بعد تصفيتها من الماء و نحرك على نار هادئة حتى تدوب
- في قالب البريوش نضع حبة من الاناناس في الوسط
- نزينها يقطعة من العنب مادام العنب عنبي و هو فاكهة الاسبوع
- ممكن تضعي حبة من الكرز بتعطي شكل جميل اثناء التقديم.
- نفرغ عليها باقي الفواكه و نغطيها بالشراب و نضعها تبرد في الثلاحة على الاقل ساعتين
- ملحوظة الجيلي لم يتماسك جيدا كالمعتاد لاني في هذه المرة وضعت قليل
- من شراب المصاحب للاناناس معتقدةه انه سيضيف مذاق مختلف للجيلي لكنه اثر على تماسكه.
- ملحوظة ثانية: اختيار الفواكه حسب ذوقك و المتوفر عندك و كل فاكهة بموسمها بتكون افضل
Tried this recipe?Let us know how it was!