الحلويات حلويات أخرى

الدبيازه

الدبيازه

رولا من منتدي لك
مدة الإعداد 1 ساعة
مدة الطبخ 1 ساعة
الوقت الكلي 2 ساعات
وجبة حلويات أخرى
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • لفه من قمر الدين
  • 1 كأس لوز حجازي مسلوق ومقشر
  • ½ كأس صنوبر
  • 1 كأس كاجو
  • 1 كأس سمن فارم
  • 1 حبات خمس هيل
  • 1 كأس سكر

الخطوات
 

  • الدبيازه من الاطباق الحجازيه التي تقدم في فطور العيد
  • يقطع قمر الدين وينقع في ثلاث كاسات ماء ونصف حتي يذوب
  • اقدحي السمن وضعي عليه اللوز مع التقليب حتي يصبح ذهبي اللون
  • ضعي عليه الكاجو ويقلب
  • واخيرا الصنوبر ويقلب حتي تصبح المكسرات ذهبيه اللون
  • اخلطي قمر الدين في الخلاط جيدا
  • وضعيه على المكسرات وضعي عليه كاس سكر وحبات الهيل وكاس ماء واتركيه يغلي مع التقليب
  • ارخي النار واتركيه لمده ساعه حتي يغلظ قوامه
  • اتركيه يبرد واحفظيه في الثلاجه ويقدم حار اوبارد
  • ملاحظه ممكن اضافه المشمش المجفف او القلاده وهي عباره عن رطب مجفف الي الدبيازه تنقع ثم اضيفيها مع المكسرات
  • وبالعافيه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating