أطباق عالمية

الكباب مع الارز بالشبت من المطبخ الايراني

الكباب مع الارز بالشبت من المطبخ الايراني

من مطبخ لك
وجبة أطباق عالمية
مطبخ إيراني

المقادير
  

  • 4 بصله متوسطه مبروشه ناعم
  • 1 ملعقة كبيره كركم
  • 1 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة بهار حلو
  • 1 ملعقة فلفل اسود
  • مقادير الارز
  • 1 ملعقة سمن ملعقتين زيت
  • كوبين ارز بسمتي
  • 1 ملعقة زبدةمقادير الكبابكيلو لحم مفروم
  • بصل مفرومبقدونسملحفلفلرشه قرفه

الخطوات
 

  • اولا لتحضير الارزنضع الماء والملح ونسلق الارزويترك جانبا
  • لتحضير الكباب
  • ونخلطهم ونخليهم ربع ساعه عشان البصل ياخذ طعم البهار
  • نضيف على خلطه البصل اللحم المفروم والبقدونس المفروم ونقلب0
  • تشكل مستطيلات سمكها سم تقريبا ونرصها في صينيه الفرن او تشوى على الفحم في مقلاه نقلي حبه ثوم صغيره مفرومه مع ملعقه زبدة
  • نجهز الشبت المفروم ونضيفه للمقلاه ونقلب 3 دقائق يكون لونه الاخضر الطبيعي ويضاف الي الارز المفلفل ويحرك معا
  • ونقلبه طبعا بعيد عن النار
  • نغرف الكباب المشوي مع الارز ويقدم مع
  • سلطه روب وخيار0
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

12 تعليق

  1. الطبق جميل جدا محبوب لدى اسرتي وللامانة لم اجرب الطريقة السابقة انا جربت طريقة الشيف فاطمة فنيش اكثر من راىع وطريقتها دايت

  2. lممكن بدل الزبده نستخدم سمنه واللوز بيكون حبه كامله لو رغبين فى اللوز يعنى بنستخدمه ولو مش عايزينه عادى انا مجرباها من غير لوز

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating