الفطائر والمعجنات المعجنات المحشية

تارت التونة والبطاطس

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

تارت التونة والبطاطس

SwEeT BeBa
طباعة الوصفة Pin Recipe
وجبة المعجنات المحشية
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 3 كوب دقيق قمح كامل أو أبيض حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ¼ ملعقة كبيرة . خميرة فورية
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 2 ملعقة كبيرة حليب باودر
  • 4 ملاعق كبار زيت زيتون
  • 1 كوب ماء دافئ قابل للزيادة
  • الحشو
  • 3 ملاعق طعام تونة مصفي من الزيت
  • 2 ملعقة كبيرة معدنوس مفروم ( بقدونس )
  • 2 ملعقة كبيرة جبن فيلادلفيا لايت
  • 3 بيضات
  • 2 قطع بطاطس متوسطة مشرحة ومسلوقة
  • رشة فلفل أحمر ( أختياري)
  • ¼ ملعقة صغيرة بيكنج باودر

الخطوات
 

  • ــ نعجن المواد الناشفة مع بعض وتكون العجين متماسكة وطرية نوعا ما ونتركها تختمر
  • ــ نخلط مكونات الحشو حتي تتمازج
  • ــ نفرد العجين في قالب مبطن بورق زبدة او مدهون بقليل من الزيت
  • ــ نقص الزوائد من العجين ونخرم القاع بالشوكة
  • ــ نضع نصف مزيج الحشو ونرص شرائح البطاطس فوقه
  • ــ نضيف باقي المزيج ونزينها كما نحب
  • ــ تخبز علي فرن 200 ْ في الرف الاوسط حتي تستوي وتشتد
  • ــ وتقدم بالهناء
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

13 تعليق

  6. السلام عليكم انا جربت الطبق اليوم و كان يجنن رغم اني اضفت للحشوة زيتون اخضر مقطع بارك الله فيكSwEeT BeBa و في هدا الموقع الي من جد افادنا كثيييييييييير

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating