الدجاج

دجاج بروستد بيتي

دجاج بروستد بيتي

عبير محمد عليان أبو فارة-الاردن
وجبة أطباق الدجاج
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 8 دجاجة مقطعة الى قطع
  • طحين
  • بقسماط
  • لبن زبادي
  • بيض
  • ملح+بهارات +فلفل اسود
  • زيت قلي

الخطوات
 

  • 1-تغلى قطع الدجاج مع اضافة الهيل والبصل والملح وقليل من البهارات حسب الرغبة.
  • 2-تصفى جيداً من الماء
  • 3-يخلط مزيج من اللبن والبيض والبهارات والفلفل السود والملح
  • 4-نرش الدجاج بالطحين
  • 5- نخلط الدجاج بخلطة البيض واللبن
  • 6-نغطي الدجاج بطبقة من البقسماط
  • 7-يقلى الدجاج بالزيت
  • يقدم وبالعافيه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

94 تعليق

  1. عبير حبيبتي دخلت ع الطبخة عالاسم اسمك طبعا ..احنا خريجن قسم واحد بس والله اساتذة الرياضبات فنانين بالطبخ اشتقنالك

  2. شكرا على الاكلة انا مجربيتها و كتير طيبة
    اما البقسماط هو الكعك المطحون ( كعك يؤكل مع اشاي او الحليب) و شكرا

  3. الي ما يتوفرعندون البقسماط ومستعجل ممكن يستخدم الدقيق العادي الابيض انا جربته كدا مره طلع حلو ومقرمش والبقسماط هو في الاصل خبز ناشف او بايت ومطحون

  4. أنا احب اقول ان الوصفة وايد حلوة ابي اعرف البقسماط وبكل سهولة هو التوست او الصمون تقطعينة وتحمصينة وتخلطينة بالخلاط حتى يصبح حبيبات صغيرة كالبودر
    او تشترينة من المخبز وشكرا

  5. البقسماااط ::
    هو الكعك اليابس
    عندنا بالامارات تحصلونه بالمخبز
    ويجي بشكل طولي نفس الصمون
    بس اضعف من الصمون

    يكون عليه سمسم وفيه مايكون عليه سمسم
    وفيه كعك نفس التوست يابس مااينأكل بروحة الا مع الحليب ناكله الصبح مرات
    … وبس …. تاخذ هذا الكعك
    وتدقة لين ينطحن كله وعقب يسمونه بقسمااااااااط

  6. انا من زمان وانا بدور على طريقة للفراخ مقرمشة بس هجربها انشاء الله غدا وهقولكم على النتيجة بس ادعولى

  7. بسم الله الرحمن الرحيم
    الطبق ايهبلللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللل

    الف الف الف شكر

  8. الله يسلم ها الايديين ويعطيكي الف الف عافية انا جربتها وطريقة كتير رائعة احسن من الجاهز متل البابايز و kfc
    مشكورة اختي

  9. انا جربت وصفات الكتب التي تباع في السوق ولم أجد مثل هذه الوصفات الرائعة لديكم أعتقد ان وصفات الكتب تفتقر للحس والذوق الفني بينما وصفاتكم غنية بالابداع و الذوق …ألف شكر لكم

  10. للحصول على القرمشة اضيفى للبقسماط عيش محمص مجروش يعنى مطحون خشن مش ناعم وضعى قطع الفراخ فى الدقسق اولا ثم البيض ثم البقسماط والعيش المجروش ويمكن تكرار الخلطة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating