الطباهج الليبي
- أضيف بتاريخ: 2006-10-08
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 29262
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 29262
ربع كيلو بطاطا مقطعة شرائح رفيعة
حبتان باذنجان مقطعة دوائر
عدد 5 فلفل اخضر حار
4 حبات طماطم مقطعة دوائر
فصان ثوم
ملعقة صوص طماطم
قليل من الفلفل الاحمر بودرة
ربع ملعقة بزار
ملح
قليل من الماء
زيت
الطريقة:
- تقلي جميع الخضروات علي حده و نترك قلي الطماطم للاخير لكي يقلي معه الثوم المفروم
نضع معهم صوص الطماطم و باقي البهارات و حوالي فنجان قهوة من ماء
- نضيف باقي الخضرة المقلية و نخلط مع بعض حتي ينشف الماء
- تقدم ساخنة او باردة
و تاكل بالخبز بالهناء
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:
- داوود باشا
- دجاج بالكاري
- دجاج بالكاري و الفواكه
- دجاج تكا ماسالا
- مسقعة باللحم علي الطريقه المصريه
- مسخن فلسطينى مع خبز الطابون
- كعك العيد بالجوز و العجميه
- دجاج روسي
- سلطة تركية
- الكِشك المصري





التقييم:
انا نحب طبا هج طبق حلو
انا نحب طبا هج طبق حلو
انا نحب طباهج كثير وادئمأ اسويه وتسلم ايدوكم
انا ليبيه والطبق حلو ولذيذ والاخت حكت على الطبق كيف ماتعرفه هى وبعدين كل حد وطريقتع فى طبخ الاكل وشكرا اختى على وصفك للطبق وانا واحده من الناس اللى نعشق الطباهج
مساء الخيرات يابنات كيف حالكم ونبي نشكركم علي مجهوداتكم الراءئعه انا عندي ليكم طريقة طباهج في الفرن جربوه وماراح تندمو والله روعه
ساهل وبسيط ومكوناته متوفره كالتالي : بطاطا كوسه حبات طماطم بادنجان بصل فلفل اخضر واحمر حلو وحار مشكل ولو عندك قرعه حمرة قطع دجاج وتحتاجين للتوابل الفلفل الاحمر وكركم اللي هواا البزار وملح وفلفل اسود وطماطم معجون وزيت زيتون تقطعي الخضروات شرائح على هيئة دوائر او كيف ماتحبين وتحطيها في صينية فرن وتحطي فوقها التوابل كلها والزيت والطماطم وقطع الدجاج وقلبيهم كويس حركيهم واسكبي فوقهم تقريبا كوباية ماء او حسب كمية الخضروات لكي لا تلتصق الاكله المهم وغطي صينية الفرن بالسلفر ادا احببتي وضعيها في الفرن على نار هادئه واتركيه لمدة ساعة ولاكن من حين لاخر حركيه وشوفيه لكي لا يحترق وادا ماءه نزح بامكانك تزيديه كميه من الماء مو كتير الى ان ينضج ولو نضج وماءه كان هلبه ازيحي السلفر او ورق الالمونيوم من علبيه واتركيه في الفرن لتتبخر الكميه الزائده
اتمنى انكم تجربونه والله لديد ورائع وادعولي بالشفاء والنجااح وسامحوني اطلت عليكم مع تحيااتي
السلام عليكم انا في بلاد غريبه ونبي اي اكله جديده وشكرا
السلام عليكم
تحياتي لك يا أم مودي (خويله س)
وتسلم إيدك على هالطبخه
ساره بنت ذهيبه
الشيف أيمن السوداني
حطي الصالصه فوق الكوسه وحطي ?ملاعق من الملح
شكرا وبارككككك الله فيككككككككككككك
احب الحلويات اليبية كثيرا واحترم المراة اليبية لانة تهتم في بيتها وحياتها عشت في تيبيا 10 سنين واعشق المعجنات اليبية انصح الجميع بتط
بيق الوصفات اليبية