قطايف بالفستق الحلبي
المقادير
- قطايف
- فستق حلبي
- قرفه
- جوز الهند
- قطر
الخطوات
- – افرمي الفستق الحلبي فرم خشن نوعآ ما
- – حطيه في صينية الفرن وحطيه تحت شواية الغاز الي من فوق علشان يتحمص “هاي الخطوة مهمة لأنها هي الي ابتعطي للفستق الطعم الطيب”
- – انتبهي للفستق لانه بيتحمر ابسرعة ..بعد ما تحمصيهم كويس اخلطيهم مع جوز الهند وقرفة و 2 م سكر مع 2 م قطر وحركيهم مع بعض لحد ما يتماسكوا “طبعآ زيدي شوية قطر لو احتجتي”.
- – و بسسسسس احشي فيهم القطايف العادية و قليهم بالزيت و حليهم بالقطر.
- – او احشي فيهم القطايف العصافيري واسقيهم بالقطر.
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
شكراً أهل الشام الكرام وما يعسر قلبي هو أن بلدكم الجميل سوريا يحرق بأبادى الطغاة فنسأل الله لكم السلامة _ ليبيا
تسلم ايدك
بس عندي سؤال القطايف العصافيري مابتحمر بالفرن او بنقلى ؟
hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh si c est trés belle chhiwat b1 ma3andna man9olo
مرة خطير
القطا ئف رائعه جدا وتسلم الايادي وانا من عشاقها الله يعطيك الف عافيه والموقع في منتهى الروعه نرجوالمزيد شاكرة للجميع تعاونكم
طبق اكثر من رائع.لو سمحت هل بالأمكان وضع وصفة القطايق
كانت القطائف رووووووووووووووووعة شكرا
لو سمحتوا ممكن للي بتعرف طريقة عمل مخلل البندورة الخضراء شكرا
كل عام والجميع بألف خير
يسلم ايديك
تسلم ايدك على هالحلو
عنجد زاكي كتير جربتو بس ممطن تعرضي عمل القطر باوضح
شكرا على الحلو يا حلو , رمضاث كريم
شكل ممتاز جدا بس ياريت تعطونى عجينة القطايف
شكل ممتاز جدا بس ياريت تعطونى عجينة القطايف
شكرا اظاهر عليهه طيبه بس شنو معنه سميد بالعراقي ارجو الرد سريعا
هو السمولينااااااااا
كل عام وانتم بخير الموقع قمه في الروعههههههههههه نرجو المذيد
أنا عندي طريقةللحلوى هي: قطايف ـ فستق حلب ـ قرفة ـ جوز الهند ـ قطر ………….. بالهناءءءءءءءءء ووووووو العافيةةةةةة
كيف نصع عجينة القاطئف وشكرا
مشكورين على هالاكله الحلوه
انا بحب القطايف جدا
tabak rai3
الموقع كله رائع مشكورين على هذا المجهود
وهل هاي العجينة بتكون نتيجتها أقصد طعمها وملمسها مثل اللي بالمحلات ، لاني بصراحة جربت طريقة وطلعت النتيجة عجينة رهطه ( لينه واااااااااايد ) 🙁
انا وأعوِذ بالله من كلمة أنا
عندي طريقة العجينة:
نصف كوب دقيق
ربع كوب سميد ناعم
ربع كوب حليب ناشف
نصف م.ك خميرة فورية
ربع م.ش بيكنج صودا
1 كوب ماء
تخلط جميع المقادير في الخلاط وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة على الاقل .
يحمى الصاج وتسكب على شكل دوائر صغيرة حسب الحجم المطلوب.
يفضل ان تطبق نصفها وهي حارة قبل ان تنشف وتحشى حسب الرغبة اما قشطة او مكسرات…
وبالهناء والعافية
مشكورين على اللأكلة الطيبة وايد حلوة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك اختي على الطريقه الرائعه لصنع القطايف…
°°تحياتي°°
رائعة بس ماعرفنا العجينة الي نحشي بيها مشكورة اذا عرفتهالنا
from were i can grt al ktayef
بس حبيت اعرف اذا ما في اقطايف في السوق كيف اسويهة بالبيت مع الشكر ( اقصد اعجينة مو الحشوة )
السلامعليكم
مشكورين على هذا الحلو بس اريد اعرف عجينه القطايف كيف تنعمل وشكرا