اسباغيتي بالباذنجان المسبك والمزين بالتشيدر
- أضيف بتاريخ: 2006-03-12
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 23718
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 23718
المقادير:مكرونة اسباغيتي مسلوقه بماء وملح فقط
باذنجان مقطع شرائح ومقلي
5 فصوص ثوم مهروس
ملح
ماء مغلي
2 ملعقة صلصة
الطريقة:
نضع الثوم المهروس على الزيت ونقلبه قليلاً
نضع عليه الباذنجان المقلي والصلصة والملح ,, نحركه قليلاً ثم نضع عليه كأسين من الماء المغلي
( لانكثر الماء الذي يغمر الباذنجان فقط ) ونحركه حتى تتكون لدينا صلصة بالباذنجان ثقيلة ( مسبك )
وبها قليل من المرق ..اي لاندع الماء يجف تماماً
نضع المكرونة في صينية بايركس او تيفال ونضع فوقها خليط الباذنجان بالصلصة ندخلها الفرن قليلاً ثم نخرجها
ونزينها بالجبن التشيدر ( كرافت ) المبشور ثم نضعه في الفرن مرة أخرى إلي أن يتحمر الجبن ( انتبهي لايحترق )
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:
- فخذ الخروف المتبل
- مكرونة ايطاليه بالكريمه
- معلاق خروف
- صينية الأرز البرياني
- حميسه البطاطا بالثوم
- كبسة البرياني مع الخضار
- كبسة الرز اللحم بالباذنجان
- الكبة اللبنية
- فريكة باللحمة
- غموس الخضروات
التقييم:
الله حلو كتير و لذيذ
الطبق عجبني كثير وعجب زوجي جدا مع انه ما يحب الباذنجان وكان سهل التحضير مع اني مبتدئه في الطبخ جزاك الله خيرا اخت شماليه
ياناس عجبني طعمها كثير واشكر شمالية غريبة تسلم ايديك يا عمري
ما نوع الصلصة