اسباغيتي بالباذنجان المسبك والمزين بالتشيدر
Ingredients
- مكرونة اسباغيتي مسلوقه بماء وملح فقط
- باذنجان مقطع شرائح ومقلي
- 5 فصوص ثوم مهروس
- ملح
- ماء مغلي
- 2 ملعقة صلصة
Instructions
- نضع الثوم المهروس على الزيت ونقلبه قليلاً
- نضع عليه الباذنجان المقلي والصلصة والملح ,, نحركه قليلاً ثم نضع عليه كأسين من الماء المغلي
- ( لانكثر الماء الذي يغمر الباذنجان فقط ) ونحركه حتى تتكون لدينا صلصة بالباذنجان ثقيلة ( مسبك )
- وبها قليل من المرق ..اي لاندع الماء يجف تماماً
- نضع المكرونة في صينية بايركس او تيفال ونضع فوقها خليط الباذنجان بالصلصة ندخلها الفرن قليلاً ثم نخرجها
- ونزينها بالجبن التشيدر ( كرافت ) المبشور ثم نضعه في الفرن مرة أخرى إلي أن يتحمر الجبن ( انتبهي لايحترق )
Tried this recipe?Let us know how it was!
الله حلو كتير و لذيذ
الطبق عجبني كثير وعجب زوجي جدا مع انه ما يحب الباذنجان وكان سهل التحضير مع اني مبتدئه في الطبخ جزاك الله خيرا اخت شماليه
ياناس عجبني طعمها كثير واشكر شمالية غريبة تسلم ايديك يا عمري
ما نوع الصلصة