بوظة مقلية مع جوز الهند
- أضيف بتاريخ: 2006-09-06
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 26321
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 26321

تحضيرها يحتاج لمهارة –تستعمل النوعية الجيدة فقط من البوظة
2ليتر من البوظة بالفانيلا
بيضة واحدة
كوب واحد من الدقيق
ثلاث ارباع كوب من الماء
كوب ونصف من فتات الخبز المجفف
ملعقتا طعام من مبشور جوز الهند
خمسة أكواب من الزيت للقلي
الطريقة:
1- تصنع ست كرات بوظة كبيرة وتعاد إلي قسم التجميد في الثلاجة
2- يمزج البيض مع الدقيق والماء ويخفق حتى يصبح لزجاً وكثيفاً وتغلف كرات البوظة بمزيج البيض ثم تدحرج بفتات الخبز وجوز الهند لتغلف بهما بكثافة ..
تعاد كرات البوظة الي قسم التجميد في الثلاجة وتترك لعدة ايام ..
3- يسخن الزيت في مقلاة عميقة حتى يصبح معتدل السخونة وتوضع كل كرة بوظة في الزيت بإنتباه وتحمر على النار لثوان قليلة حتى يصبح لونها من الخارج ذهبياً
ترفع الكرات من المقلاة العميقة وتقدم فوراً مع صلصة الكارميل أو مع فواكه طازجة .
تنبيه :
من المهم والضروري أن تجمد البوظة جيداً وأن يكون الزيت ساخناً بما فيه الكفاية لتتماسك الكرات جيداً
مع مبشور جوز الهند في غضون ثوان قليلة ..
مشاركة من:
المزيد من وصفات حلى سفرة,احلى حلى:
- كريمة الشكولاته
- حلى الأناناس و المانجو
- البسكويت بالعسل و التوفي
- اصابع الجبن
- قالب التوست بقشطة الفراولة
- مثلثات وسندويشات البسـكويت بالايس كريم
- تشيز كيك الأناناس
- حلى كاسات المارس
- حلاوة الجبن
- حلى التويكس 2





التقييم:
هههههههههههههههههههههههه والله غلبه لليش نقليها
تسلم يدينك على هالطبق وانشاء الله راح اجربه ...
مرحبا انا دانية انا مزعوجة منكم كتير السبب الوصفات (( ليه ))
حلو بجوز زاكية انا مادقتها
منشوف
شكرا
كتير طيب شكرا لكم مشكوررررررررررررررة
حلو
كتير مبين زاكي شكرا لالكوم
و صفة جيدة أرجو أن أتمكن من تطبيقها و شكرا أخت شمالية غربية
مرحبا والله أ شيْ ورعا يكون مقادير او أنواع مثل هيك في موقع عربي .... بس كان أمنيتي أن يكون المقادير في الغرام بدل من الكوب اليكون التطور في الستات البيوت كمان مثل الشفات الكبير وهاذا النوع انا شخصياً أستعمله للزيائن v.i.p في أفخم فندق في عمان