حلويات القهوة حلى التمر

حلا أعواد التمر الفخم

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

حلا أعواد التمر الفخم

shyness
طباعة الوصفة
وجبة حلى بالتمر
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • كميه من تمر السكري ( يجب أن يكون متوسط الليونة )
  • باكيت كبير بسكويت شاي مطحون
  • 1 علبة ثلث الطحينة السائلة ( الحجم الصغير )
  • ½ علبة و حليب نستلة الكبير
  • 1 حبات تسع جبن كيري
  • 2 علبة التوفي: قشطة فنجان سكر
  • أعواد أسنان

الخطوات
 

  • – افتحي التمر من الجنب فتحة تسمح باخراج النواة فقط , انتبهي كي لا تقطعين التمرة لنصفين .
  • – اخلطي البسكوت و الطحينه حتى تحصلي على عجينة متوسطة السمك ( ليست ناشفة و لا سائلة ) .
  • – خذي كمية من العجينة و احشي بها كل تمرة بدل النواة .
  • – صفي التمر في الصينية التي يمكن فصل جوانبها بحيث يكون رأس التمرة لفوق , في هذه المرحلة تحتاجين لشخص يساعدك في تجليس التمر في الصينية .
  • – اخلطي الحليب و الجبن بالخلاط و صبيه على التمر ثم ضعيه في الفرن حتى يجمد الحليب و يتماسك بالتمر , يحتاج التمر في الفرن لفترة بسيطة .
  • – في هذه الأثناء حضري التوفي , ذوبي السكر حتى يصبح ذهبي اللون ثم صبي عليه القشطة و حركي , انتبهي يجب تسخين القشطة قبل اضافتها للسكر و ذلك بوضع العلبة في ماء مغلي لفترة بسيطة , إذا أضفت القشطة الباردة للسكر سيتكتل التوفي و لن يصبح متجانساً .
  • – بعد اخراج التمر من الفرن صبي عليه التوفي وأغرسي في رأس كل تمرة من المنتصف عود أسنان و ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماما و كلما وضعتها في التبريد لمدة أطول كلما حصلت على نكهة أفضل .- فكي الصينية و ضعي الطبقة المعدنية السفلى من الصينية في طبق تقديم مزين بالورق المزخرف .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

33 تعليق

  25. انا اعرفه هالطبق حلووووو حييييييييييييييييييييييييييييل
    يمممممممممممممم هــــ ^_^ــــــع

  32. الطبق لذيذ جداً ولكنه حالي بزياده يفضل الغاء التوفي ليكون الذ واقل حلى.
    شكل الطبق جميل جداً عند التقديم.
    شكراً ياshyness على الطبق الرئع.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating