الفطيرة المغربية
- أضيف بتاريخ: 2005-08-09
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 32290
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 32290
كيلو من الدقيق المنخول
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من خميرة البيرة
ماء دافئ للعجن ( كمية الماء على حسب العجين )
الطريقة:
- نضع الملح و خميرة البيرة على الدقيق ثم نضيف الماء الدافئ و نعجن الكل جيداً حتى نتحصل على عجينة متماسكة و طرية .
- نقوم بتشكيل العجين الى كريات صغيرة فى حجم كرة التنس الارضى ، و توضع على سطح مدهون بالزبد او الزيت حتى الانتهاء من كل المقدار .
- نقوم بفرد العجين على سطح مدهون بالزبدة الذائبة أو الزيت حتى نحصل على شكل دائرة شفافة ثم نقوم بطوى العجين على هيئة مربع و نضعها جانبا و نكرر العملية حتى ينتهى المقدار .
- بعد ذلك نضع صاج على نار متوسطة ثم نقوم بفرد العجين بالزبد أو الزيت و نحافظ على شكله المربع ونضعه فى الصاج حتى يحمر من الجهتين .
- يقدم مع العسل أو الروب أو السكر الناعم .
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:
- الطباهج التركي
- فرافير (خبز عروق)
- شوربةالبيض الصينية
- البطاطا الصينية
- البوريك اليونانى
- برياني الربيان
- بسطيلا القطيفة
- الكسكسي بالبصلة
- دجاج تكا مسالا العجيب
- الشيشبرك باللحم المفروم
التقييم:
الله ايوفقك يارب
طبق حلووو يسلمووو
هذه فطيرة معروفة في الجنوب الليبي وهي لذ
أ”أںأ،أ¥ أکأˆأ أŒأ£أأ،
طبق رائع ولذيذ جدا يمممممممممممم بشهي
صوفاج
رائع لاطعم له اطيب منه
بجد هدا الموقع با يشهي كتير بمعني هلبه هلبه انا دائما اتعلم منه شكرا لكم اخواتي اليبيات
الله يعطيك الف عافية على ها الطبق وهو مقرب من المسمنة اليبية الي انقدمها في صفرة الولادة للمهنئين والفرق انها انطبقها كذى مرة بالدقيق والزيت على شكل مربع ونقليها في السمن ونصب عليها العسل الوطني او سكر ناعم طلب من اخواتي المغربيات طريقة الدجاج الي بالسكر والوز وورق البسطيلة وشكرا مسبقا
ارجو التكرم بوصفة البسطيلا بالحمام المغربية- وياريت بسرعة عندة عزومة ومزنوقة
اريد البغرير
الله يعطيك الصحة .سؤال.واش موجود شي بريوات مالحين