الدجاج

ستيك الدجاج المحشي

ستيك الدجاج المحشي

سهى
وجبة أطباق الدجاج
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 كيلو ستيك دجاج بهارات حسب الذوق
  • خل
  • ثوم
  • ½ حبة زيت بصل لحم خروف مفروم خشن جزر مفروم ناعماً بقدونس مفروم ناعماً أوقية صنوبر ملح و بهار
  • نكاشات اسنان

الخطوات
 

  • – ننقع ستيك الدجاج بالبهارات و الخل و الثوم و الملح .
  • – نقطع البصل ناعماً جدا ثم نقلية بالزيت قليلاً , نضيف اللحم المفروم و نقلبه حتي ينضج .
  • – نقلي الصنوبر و نخلطه مع اللحم , نضيف البقدونس و الجزر مفروم و نقلب الخليط جيداً .
  • – نحضر الستيك و نضع اللحم داخل كل قطعة و نغلقها بعود الاسنان جيداً .
  • – نحمي الزيت جيدا ونضع لفات الستيك و نتركها حتى تتحمر جيدا من كل الأطراف .
  • – نضع الستيك المحشو في طبق التقديم و تقدم ساخنة مع اللبن و المخلل .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

9 تعليق

  1. الدجاج يكون بدون جلد او عظم يعني صدور دجاج ويستحسن لو تحطيها بالاول في كيس وتدقيها حتي تتسطح الدجاجه شوي ويسهل لفها ونضوجها

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating