فخذة ضانى
- أضيف بتاريخ: 2007-10-17
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 23654
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 23654
1 فخذة ضانى ( فخذة خروف )
قرفه
بهارات عربى
ملح
فلفل اسود
كزبره ناشفه
1 كيلو بطاطا
2 حبه فلفل رومى
4 حبات فلفل حار ( حسب الرغبة )
1 حبه كبيره طماطم
1 حبة بصل كبيره
كوب زبادى
ثوم مفروم
سمن
الطريقة:
- قومي بإحداث شقوق في الفخذة ليسهل نضجها من الداخل و لكى تاخذ طعم الخلطه .
- ضعي الفخذة فى صنيه تيفال ثم ادعكيها بجزء من التوابل و الملح .
- قطعي جميع الخضروات إلى مكعبات , اضيفي الزبادى و باقي التوابل و الثوم و ضعي المزيج فوق الفخذة .
- رشي السمن فوق مزيج التوابل و اللبن و يمكن الاستغناء عنه إذا كان اللحم دسماً .
- غطى الفخذة بورق الفويل ( ورق الألمنيوم ) , و ضعيها بالفرن لمدة ساعه او اكثر حتى تمام النضج .
- قدمي الطبق مع الارز الابيض و السلطه الخضراء , هذا الطبق يصلح للولائم .
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:
- ستيك بصلصه المشروم
- مكرونة الدجاج
- المنتو الكذاب
- هامور تحت القدر
- صينية الباذنجان بالباشميل
- الكبه المقليه مع صوص اللبن
- شاكرية
- الرز المطيب
- الكرشة محشيه بالخلطه
- دجاج بالبطاطس
التقييم:
تسلم الايادى واللة جوعتينا انا سوف اقوم بطبخ الفخذة الضانى بنفس طريقتك وانشاء اللة تكون لذيذة
روعة وريحته باينة من الشاشة تسلم إيديك
طبق رائع .. يستحق التجربة .. تسلم الأيادي