خرشوف بالدجاج و البشاميل
المقادير
- كيس خرشوف مجمد ( أرضي شوكي )
- ½ حبة ليمون مقسومة ين
- 4 صدور دجاج مخلي من العظم و مقطع قطعاً صغيرة
- مكعب دجاج
- جزر مقطع حلقات رقيقة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق طبخ
- 2 كوب حليب
- زيت نباتي أو زبدة
- جبنة موتزاريلا مبشورة
الخطوات
- – قلبي مكعبات الدجاج بالزيت و دعيهم حتى تنشف ماء الدجاج , اضيفي مكعب ماجي و تبلي بالبهارات على حسب الرغبة .
- – امسحي كل حبة من حبات الخرشوف بالليمون جيداً .
- – افرشي قطع الجزر في صينية فرن .
- – احشي حبات الخرشوف بقطع الدجاج ثم ارصفيهم فوق الجزر .
- – حضري البشاميل بتقليب الدقيق بالزيت أو الزبدة ثم اضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب .
- – صبي البيشاميل علي الخرشوف و رشي الجبنة على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن علي درجة 180-200 درجة مئوية الي ان يتحمر وجه الصينية .
- ” أفكار الشيف “
- – ممكن قلي الخرشوف قبل حشيه بالدجاج .
- – ممكن اضافة بصل , جزر مبشور , فليفلة مقطعة , إلى حشوة الدجاج .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
هل الخرشوف مسلوق ام مقلي قبل وضع الدجاج عليه ؟
طريقة جميلة وسهلة
احب الخرشوف و شكرا على هذة الطريقة همممممممممممم
وصفة جميلة شكرا