أطباق عالمية

طبق الدجاج الصيني

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

طبق الدجاج الصيني

أخت ضيفة في مطبخ لكِ
طباعة الوصفة
وجبة أطباق عالمية
مطبخ صيني

المقادير
  

  • ½ كيلو من الدجاج المسحب
  • زنجبيل طازج مبشور
  • 2 حبة ليمون معصور
  • صلصة الصويا
  • ثوم
  • ملح
  • 1 حبة بصل متوسط الحجم
  • 4 حبة جزر متوسط الحجم
  • 3 حبة كوسا
  • 1 حبة فلفل رومي من كل لون ( احمر – اصفر – اخضر – برتقالي )
  • 1 علبة فطر
  • 6 ورقات ملفوف احمر
  • 6 ورقات ملفوف ابيض
  • القليل من الكرفس

الخطوات
 

  • – قطعي الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم , اغسليه جيدا بالطحين و الخل و تبليه بالثوم المدقوق و الزنجبيل المبشور و عصير الليمون قبل 6 ساعات على الأقل من الطبخ لاعطاء النكهه المطللوبه للطبق .
  • – قطعي البصل , الملفوف , الجزر , الكوسا , الفلفل الرومي بجميع ألوانه الى شرائح طوليه .
  • – ضعي القليل من الزيت في القدر , اضيفي البصل أولا و قلبي حتى يصبح لونه ذهبيا ثم اضيفي الجزر و قلبي حتى ينضج قليلا , اضيفي الكوسا ثم الفلفل الرومي بألوانه ثم الفطر المقطع و الملفوف و الكرفس و قلبي .
  • – قلي الدجاج المتبل بالزيت حتى يتغير لونه و ينشف ماءه ثم اضيفيه للخضار , قلبي و تبيلي الطبق بصلصة الصويا مع القليل من الملح , و اتركيه قليلاً حتى تبقى الخضار مقرمشة بعض الشيء .
  • – قدمي الطبق مع الرز الأبيض .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

14 تعليق

  4. يمكن اضافه كوب اويستر صوص لاضافة طعم الحلو و المالح(سويت اند سور) مع الاكله بيطلع طعمها لديد كتير

    شكرا عزيزتي و يعطيك الف عافيه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating