دجاج على الطريقه الفلسطينيه
المقادير
- دجاجة كاملة مسلوقة حسب الطلب
- 1 ملعقة صغيره هيل مطحون
- 1 ملعقة صغيره فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيره قرفه
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 1 ملعقة صغيره كركم
- 1 ملعقة صغيره بهارات مشكله
- 1 ملعقة صغيره كمون
- 1 علبة روب صغيره
- 4 فص ثوم مفروم وسط
- واحد معجون طماطم
- 4 ملعقة كبيره زيت عادي
- ¼ كوب عصير ليمون
- قرفه أعواد
- قرنفل
- ليمونه شرائح
- حب هيل
الخطوات
- – اخلطي الهيل المطحون و الفلفل الاسود و القرفه المطحونه و الملح و الكركم و البهارات المشكله و الكمون و اللبن و الثوم و معجون الطماطم و الزيت و الليمون علـى الخلاط لمدة خمس ثواني.
- – احضري صينيه , ضعي عليها ورق امنيوم ثم ضعي فوقها الدجاجه , اغرزي عيدان القرفه و القرنفل و الهيل في الدجاجه .
- – اخيرا ضعي خليط البهارات على الدجاجه , ضعيها في الفرن حتى تلاحظي بأن الخليط تماسك بالدجاجه .
- ” أفكار منى “
- – ممكن تتبيل الدجاجة النية بخليط البهارات و وضعها مدة 8 ساعات في الثلاجة ثم طبخها بالفرن مع خليط البهارات و الماء و تغطيتها بورق الألمنيوم مع تسقيتها من وقت لأخر بالصوص حتى تنضج و تتشرب الطعم اللذيذ .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
عجبتنى الاكلة بجد ..’’’
الوصفة بتشهي ان شاء الله ح اجربها قريبا ويارب تعجب زوجي
عن جد تشهي تسلم الايادي يا رب ثم الاكلات الفلسطينية دايما تشهي
ما هو علبه روب ( هو اللبن او الزبادى )
THANK YOU ZAKI AKTEEEEEEEEEEEEEEEEEEER MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
thank you its so good
رائع جدا جدا جدا عنجد …. بارك الله فيك
asalamo 3alykom
la a3rif ma hya hab alhyl wa baharat wa 3olbat rob
البهارات هي مجموعه من التوابل مخلوطه معا تجديها عن العطار
و حب الهيل هو الحبهان
و علبه الروب هي علبة زبادي
الوصفه جميله جدا ياريت تفيدينا في الارز بالخلطه .
تسلميلي على هالأكلة شو طيبة يا أختي ام ليث واذا كنت فلسطينية ان شاالله تعودي يا رب
thank you very mauch .its very yammy